Video: Senoji Baltijos virtuvė: Keptos daržovės 2024, Gegužė
2024 Autorius: Brandon Turner | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 01:54
Šiandien visokie troškiniai vis labiau populiarėja. Lengvai paruošiami ir dažniausiai sveiki, patenkinti, jie vis dažniau pasirodo kavinių ir net restoranų meniu.
Daržovės, keptos su sūriu
Ingridientai:
2 vidutinės cukinijos;
2 baklažanai;
4 pomidorai;
4-5 bulvių gumbai;
250 g kietojo sūrio;
250 g grietinės (15%);
sviestas;
1 stiklinė pieno.
Paruošimas:
Daržoves gerai nuplauname, nulupame baklažanus, cukinijas ir bulves. Mes taip pat nuplauname pomidorus ir supjaustome visas daržoves lygiais griežinėliais.
Tokiai troškintuvei patariame pasiimti indą plačiu dugnu ir platėjančiomis pusėmis link viršaus. Įdėkite puodelius ant riebalais išteptos kepimo skardos dugno. Mes juos pakaitomis išdėstome šiek tiek sluoksniuodami vienas ant kito.
Dabar jums reikia paruošti mūsų troškinio įdarą: sumaišykite grietinę su pienu, druska pagal savo skonį ir užpildykite daržoves. Įtrinkite sūrį rupia tarka.
Norėdami gauti vienodą, apetitą žadinančią plutelę, turite stengtis kuo tolygiau paskirstyti sūrio drožles ant daržovių, nes jei sūrį pabarstysite per storu sluoksniu, jis iškeps atskirai ir taps kietas, sausas. Dabar tarp daržovių galite įdėti nedidelius sviesto gabalėlius.
Belieka tik įdėti troškintuvą į orkaitę, kuri turėjo būti iš anksto pašildyta iki 180 laipsnių ir įjungtas vėdinimo režimas. Tokią troškintuvą reikia kepti mažiausiai 40 minučių. Stebėkite, ar viršuje nėra plutos. Jei jis kaupiasi per greitai, galite sumažinti šilumą.
Kvapnios, traškios plutos paslaptis taip pat slypi lėtame kepime aukštoje temperatūroje. Būtent tokiomis sąlygomis sūrio baltymai iškyla į paviršių, susidaro specifinė pluta.
Keptos daržovės yra skanus, nesudėtingas patiekalas, leidžiantis gerokai paįvairinti meniu. Tai gali būti sezoninės, šaldytos ir konservuotos daržovės, papildytos žolelėmis, prieskoniais, padažais ir sultiniu. Iš anksto paskrudinus ir troškinant, mišinys įgauna sodrų skonį ir aromatą
Ant grotelių keptas daržoves galima virti ne tik ant grotelių, bet ir namuose orkaitėje atitinkamu režimu. Patiekalas nepraranda savo skonio, todėl jūs turite sočius, nekaloringus pietus. Tai būtina - 1 cukinija - 2 maži baklažanai - 3-4 vidutinio dydžio svogūnai - 1 morkos - 4-5 pomidorai - 0,5 kg bulvių - 1 kg vištienos mėsos - druska - pipirai - prieskoniai - daržovių aliejus - nelipni forma Nurodymai 1 žingsnis Mums reikia j
Orkaitėje keptos daržovės yra skanesnės už virtas ir daug sveikesnės nei keptos. Šis kepimas sustiprina natūralų maisto skonį, karamelizuoja natūralius cukrus, suteikdamas daržovėms saldų skonį ir traškią plutą. Kaip kepti daržoves orkaitėje Krosnyje galite kepti ne tik svogūnus, morkas, bulves, cukinijas ir paprikas, bet ir šparagines pupeles, šparagus, burokėlius, brokolius, žiedinius kopūstus ar Briuselio kopūstus
Sveikos, skanios ir neapkrautos ingredientais salotos. Turimas produktų rinkinys leidžia paruošti šį patiekalą bet kuriuo metų laiku. Tai būtina Dviems porcijoms: - bulgarų raudonieji pipirai - 2 vnt.; - pomidorai - 2 vnt
Pasninko metu reikia paįvairinti stalą liesais patiekalais. Augalinis maistas padeda pašalinti kenksmingas medžiagas iš organizmo, pagerina virškinimo sistemos veiklą. Liesus maistas yra greitai ir lengvai paruošiamas. Vitaminų salotos kopūstai - 200 g
