Norint išsaugoti visas vertingas žuvies savybes, maistinę vertę, metodas, apie kurį jums dabar pasakysime, yra tobulas. Žuvis virti folijoje su daržovėmis yra greita ir lengva, o ant jūsų stalo bus skanus ir beveik dietinis patiekalas.
Tai būtina
-
- Žuvis - 0,5 kg,
- Vidutinio dydžio svogūnai - 1 vnt.
- Morkos - 1 vnt,
- Pomidoras - 1 vnt,
- Bulgarų pipirai - 1 vnt,
- Citrina - 1 vnt
- Malti juodieji pipirai,
- Druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite žuvį, įdėkite į dubenį. Pagardinkite druska ir pipirais, išspauskite sultis iš pusės citrinos, uždenkite ir palikite pastovėti kambario temperatūroje apie valandą.
2 žingsnis
Supjaustykite svogūną pusžiedžiais ir šiek tiek prisiminkite jį rankomis, įdėkite į atskirą dubenį. Morkas ir paprikas perpjaukite per pusę juostelėmis, pomidorus supjaustykite kubeliais. Įdėkite viską į dubenį su svogūnais, lengvai pasūdykite ir sutrinkite, išmaišykite.
3 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 200 ° C. Paimkite folijos lakštą, šiek tiek daugiau nei dvigubai ilgesnį už savo žuvį. Ant folijos uždėkite keletą daržovių. Įdarykite žuvies pilvą daržovių mišiniu, padėkite jį ant viršaus, ant jo uždėkite likusias daržoves ir plonai supjaustytas likusios citrinos pusės griežinėliais. Uždenkite žuvies viršų folija, o kraštus sandariai apvyniokite voku.
4 žingsnis
Į kepimo skardą įdėkite žuvį į foliją ir įdėkite į orkaitę 20 minučių. Išjungę orkaitę, kepimo skardos neišimkite, palikite 5 minutes pastovėti, tada išimkite žuvį iš orkaitės, išskleiskite foliją ir įdėkite žuvį į indą kartu su daržovėmis, pabarstykite smulkiai supjaustytomis žolelėmis.
