Gaminant maistą krevetės yra plačiai naudojamos. Jis kepamas, troškinamas, kepamas ir kepamas ant grotelių. Krevečių žuvis turi puikų skonį rūkant ar rūkant. Japonai paprastai nori vartoti žalias krevečių žuvis. Šio jūros gyventojo kepenys yra labai vertingos gurmanams.
Tai būtina
-
- krevečių žuvys
- daržovės
- prieskonių
- vynuogių sultys
- citrina
- vynas
- žalumynai
- kremas
Nurodymai
1 žingsnis
Nulupkite ir nuplaukite krevečių žuvis. Džiovinkite rankšluosčiu. Ar nulupti žuvį, ar ne, priklauso tik nuo jūsų. Bet kokiu atveju patiekalas atrodys skanus.
2 žingsnis
Supjaustykite porcijomis. Užpildykite kiekvieną gabalėlį viena česnako skiltele. Tada įdėkite gabaliukus pusvalandžiui į vynuogių sultis ar vyną.
3 žingsnis
Druska ir pipirai žuvis. Pridėti čiobrelių. Įdėkite žuvies gabalėlius į riebalais pateptą skardą. Tarp gabalėlių dėkite baltas ir raudonas vynuoges, pomidorų skilteles.
4 žingsnis
Pašaukite į įkaitintą orkaitę. Virimo laikas priklauso nuo žuvies dydžio, bet ne ilgiau kaip pusvalandį. Krevetės žuvis patiekiama ant stalo su daržovėmis ir vynuogių vynu.
5 žingsnis
Iš kongrių galima paruošti skanią sriubą. Paimkite 2 kg žuvies. Išvirkite galvą, odą, uodegą ir pelekus. Į sultinį su kongrio dalimis įpilkite vieną morką, svogūną, česnaką (2 skilteles), lauro lapus, pipirus ir druską. Gaminimo laikas yra 30 minučių.
6 žingsnis
Marinuoti krevečių žuvį citrinų sultyse su česnaku, druska ir pipirais.
7 žingsnis
Puode lengvai apkepkite morkas, bulves, papriką, pomidorus. Daržoves pagardinkite lauro lapais, raudonėliais, druska ir pipirais. Tada užpilkite sultinį ant patroškintų daržovių. Kai sultinys užvirs, įpilkite vyno.
8 žingsnis
Kai bulvės pusiau iškeps, pamirkykite marinuotas krevečių žuvis į sultinį. Po 15 minučių pridėkite porą krevečių.
9 žingsnis
Ši sriuba valgoma labai karšta. Patiekdami patiekalą, į kiekvieną sriubos dubenį įpilkite šaukštą grietinėlės ir smulkiai supjaustytą kalendrą.
