Vištienos sūrio sriuba yra puikus pasirinkimas moterims, norinčioms paįvairinti savo mitybą. Sūris visiškai ištirpsta inde, suteikdamas sultiniui subtilų kreminį skonį.
Tai būtina
- - puodas, kurio tūris yra 3,5 litro;
- -1 vištiena;
- -4 žalios vidutinio dydžio bulvės;
- -1 morkos, sveriančios apie 150 g;
- -1 svogūno;
- -800 g konservuotų grybų;
- -1 skardinė konservuotų žirnių;
- -1 didelė pakuotė (400g) grietinėlės sūrio, pavyzdžiui, „Viola“;
- -druskos ir prieskonių pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Norėdami paruošti skanią sūrio sriubą, turite išvirti sultinį. Norėdami tai padaryti, kruopščiai nuplaukite vištieną, nuimkite nuo jos odą, nupjaukite riebalų perteklių, supjaustykite paukštį dideliais gabalėliais.
2 žingsnis
Įdėkite vištieną į paruoštą puodą, uždenkite vandeniu ir kepkite, kol suminkštės. Sūrio sriuboje yra daug ingredientų, todėl jei naudosite visą virtą sultinį, jums reikalingi ingredientai netilps į puodą. Todėl norint sukurti patiekalą, reikia užpilti 2 l sultinio, likusį pagrindą galima panaudoti kitai sriubai paruošti arba iki kito karto užšaldyti plastikiniame inde.
3 žingsnis
Atidėkite atsargas, kurias dabar išmetėte sūrio sriubai. Virtą vištieną šiek tiek atvėsinkite, išardykite gabalėliais, pašalindami kaulus nuo mėsos.
4 žingsnis
Nuplaukite morkas, nulupkite, supjaustykite juostelėmis arba supjaustykite stambia tarka.
5 žingsnis
Nuimkite lukštą nuo svogūnų, supjaustykite juos kuo mažesniais kiekiais ir kepkite šiek tiek augalinio aliejaus, kol pagels.
6 žingsnis
Į keptą daržovę suberkite paruoštas morkas, kartu virkite produktus 5–7 minutes.
7 žingsnis
Nuplaukite ir nulupkite bulves, supjaustykite daržovę kubeliais, padėkite į sultinį ir virkite 10 minučių.
8 žingsnis
Į sriubą įpilkite keptų svogūnų ir morkų, kartu virkite daržoves 5 minutes.
9 žingsnis
Įpilkite žirnių į sūrio sriubą, iš jos išpylę skystį. Nusiųskite grybus į keptuvę. Sūrymo negalima išpilti iš grybų.
10 žingsnis
Šaukštu į sriubą įpilkite lydyto sūrio. Maišykite pirmąjį kursą, kol produktas visiškai ištirps. Tada 10 minučių troškinkite sūrio sriubą.
11 žingsnis
Kai baigsis laikas, į puodą suberkite paruoštus vištienos gabalėlius. Gerai išmaišykite sūrio sriubą ir patiekite į dubenėlius. Patiekalą patariama patiekti karštą, papuoštą smulkiai supjaustytomis žolelėmis.
