Jei jums nuobodu su monotoniškomis daržovių sriubomis, tai ši sūrio sriuba jums bus įdomi galimybė, kurią taip pat yra gana lengva paruošti.
Tai būtina
- - vištienos sultinys 2 l
- - vištiena 1/4 dalis
- - minkštas lydytas sūris 200 g
- - 1- 2 vidutiniai svogūnai
- - 2 vidutinės morkos
- - 2-3 vidutinės bulvės
- - žalumynai (pagal jūsų skonį)
- - druska
- - maltų juodųjų pipirų
Nurodymai
1 žingsnis
Sriubos ruošimo procesą pradedame virdami vištienos sultinį. Nuimkite vištienos odą (užteks sultinio) ir nusiųskite ją virti, todėl sultinys bus skaidrus ir gražus. Jei ruošiate parduotuvėje pirktą vištieną, į puodą suberkite pusę svogūno arba morkos, perpjautos išilgai. Kaip sako fiziologai, daržovės atliks sorbento vaidmenį ir imsis visko blogo, kas buvo mėsoje, įskaitant antibiotikus. Druska, virkite, kol suminkštės. Kepimo pabaigoje išimkite mėsą, atskirkite ją nuo kaulų ir supjaustykite mažais kubeliais. Sultinį perkoškite per sietą, daržoves išmeskite.
2 žingsnis
Dabar patekime į daržoves sriubai. Smulkiai supjaustykite svogūną, morkas sutarkuokite vidutine tarka, nulupkite bulves ir supjaustykite mažais kubeliais.
3 žingsnis
Pirmiausia, mes siunčiame susmulkintus svogūnus ir tarkuotas morkas į puodą su sultiniu, leiskite jiems virti, kol suminkštės. Tada atsargiai nuleiskite bulvių kubelius, virkite juos iki pusės virimo. Dabar atsargiai maišydami įpilkite vištienos ir šaukštu sūrio į sultinį. Leiskite jam virti ant silpnos ugnies, kol bulvės visiškai iškeps, pabarstykite žolelėmis. Paruošta sūrio sriuba su vištienos sultiniu. Patiekite su skrebučiais.
