Originalus vasaros saldus desertas - prinokę persikai, kepami su minkštu sūriu. Ypač svarbu tai išbandyti vasarą, kai šių vaisių gali įsigyti kiekviena šeimininkė.
Tai būtina
- - 6 prinokę minkšti persikai;
- - 3 šaukštai natūralaus bičių medaus;
- - 300 gramų maskarponės;
- - žiupsnelis maltos vanilės;
- - 4 šaukštai cukraus;
- - 1 arbatinis šaukštelis citrinos sulčių.
Nurodymai
1 žingsnis
Persikus reikia labai kruopščiai nuplauti. Pagrindinis dalykas yra ne sugadinti odą, nes ji lengvai lūžta prinokusiuose vaisiuose. Priešingu atveju desertas atrodys neestetiškai ir nepatraukliai.
2 žingsnis
Toliau persikai aštriu peiliu atsargiai padalijami į 2 dalis. Iš jų kaulą būtina pašalinti. Tai taip pat reikia atlikti atsargiai.
3 žingsnis
Vaisių pusės saldumui ištepamos medumi ir dedamos ant kepimo skardos orkaitėje, išklotos specialiu kepimo popieriumi. Jie turėtų būti kepti apie 20-25 minutes 200 laipsnių temperatūroje.
4 žingsnis
Pagaminti vaisiai su medumi bus padengti plona raudono pluta viršuje. Svarbiausia, kad indas nebūtų pernelyg eksponuojamas orkaitėje, kad nesudegtų vaisiai.
5 žingsnis
Kol būsimas desertas kepa, būtina paruošti persikų įdarą. Sūris turi būti kambario temperatūros. Norėdami tai padaryti, turite sumaišyti sūrį su cukrumi, citrinos sultimis ir vanile. Jei norite, į mišinį taip pat galite pridėti cinamono.
6 žingsnis
Po šaukštelį saldaus sūrio mišinio paskleidžiama kiekviena šilta kepta vaisiaus pusė. Desertas yra visiškai paruoštas. Jį galima patiekti prie stalo. Tai bus puikus priedas prie arbatos ar kavos. Be to, jūs galite patiekti ledus su keptais persikais.
