Gėda siūlyti svečiams šį gausų ir aromatingą patiekalą. Jo paruošimas trunka šiek tiek laiko, o naudojami labiausiai prieinami produktai. Be to, troškinį galima paruošti iš anksto, jis dar skanesnis, kai šaltas.
Tai būtina
- - vištienos krūtinėlė - 600 g;
- - bet kokia rūkyta mėsa (kiaulienos pilvas, vištienos kojos ir kt.);
- - bulvės - 5 vnt.;
- - švieži kopūstai - 1/2 kopūsto galvos;
- - svogūnas - 1 vnt.;
- - morkos - 1 vnt.;
- - ryžiai - 0,5 puodelio;
- - druska, pipirai, bet kokie prieskoniai;
- - saulėgrąžų aliejus kepimui.
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite vištienos krūtinėlę, įdėkite į puodą šaltu vandeniu ir virkite, kol suminkštės. Išvirus išimkite iš sultinio ir supjaustykite kubeliais, taip pat supjaustykite rūkyto kiaulienos pilvą ar kojas.
2 žingsnis
Nulupkite bulves, supjaustykite bet kokio dydžio gabalėliais, nulupkite kopūstus nuo viršutinių lapų, tada smulkiai supjaustykite. Nulupkite svogūnus ir morkas. Smulkiai supjaustykite svogūną, morkas sutarkuokite vidutine tarka.
3 žingsnis
Keptuvėje pašildykite saulėgrąžų aliejų. Įdėkite kopūstus ir patroškinkite, kol lengvai paruduos. Tada į keptuvę suberkite svogūnus ir morkas ir 10 minučių troškinkite daržoves.
4 žingsnis
Tada į mėsos sultinį įdėkite kapotų bulvių, kopūstų su morkomis ir svogūnais, žalių nuplautų ryžių. Ant viršaus uždėkite virtą ir rūkytą mėsą. Pagal skonį pagardinkite druska ir pagardais. Troškinį troškinkite ant silpnos ugnies 40 minučių.
