Nors įdaryti grybai yra vienas iš paprasčiausių užkandžių, tačiau dėl elegantiškos išvaizdos ir nuostabaus skonio jis tikrai sukels jūsų svečius!
Tai būtina
- - 6 gabaliukai šoninės;
- - 6 vnt. Portobello grybai;
- - 1/3 didelio svogūno;
- - 1 valgomasis šaukštas. sviestas;
- - 50 g grietinėlės sūrio;
- - 1/3 str. mėgstamiausias barbekiu padažas;
- - 1 skiltelė česnako;
- - 120 g tarkuoto čederio sūrio.
Nurodymai
1 žingsnis
Susmulkinkite svogūną kuo mažesniu kubu. Česnaką sutarkuokite arba labai smulkiai supjaustykite peiliu.
2 žingsnis
Keptuvėje ištirpinkite sviestą. Į jį įdėkite svogūną ir virkite ant vidutinės ugnies, kol pagels. Įpilkite česnako ir palaikykite ugnį apie minutę.
3 žingsnis
Nuplaukite portobello grybus ir atskirkite dangtelius nuo kojų.
4 žingsnis
Atskirame inde sumaišykite tarkuotą Čederą su grietinėlės sūriu (Filadelfija puikiai tinka). Įpilkite troškinto svogūno ir česnako mišinio bei prieskonių. Išmaišykite ir užpildykite dangtelius įdaru.
5 žingsnis
Kiekvieną kepurę suvyniokite į šoninės juostelę ir pritvirtinkite iešmu. Įdėkite ant grotelių ir kepkite iki auksinės rudos spalvos: kažkas mėgsta šviesius skaistalus, o kažkas - beveik sudegusią plutą. Virimo metu užkandis porą kartų turi būti suteptas mėgstamu padažu.
