Pagrindinis salotų „Ocean“ingredientas yra jūros gėrybės. Šis patiekalas bus ypač skanus visiems jūros gėrybių gerbėjams. Jei norite, galite pakeisti originalių salotų sudėtį naudodami šprotus ar kitus žuvies konservus.
Vandenyno salotos su jūros gėrybėmis
Norėdami paruošti vandenyno salotas su jūros gėrybėmis, jums reikės 15 midijų, 15 karališkų krevečių, 20 alyvuogių ar alyvuogių, salotų, kelių vyšninių pomidorų, druskos ir juodųjų pipirų, didelių raudonųjų ikrų. Padažui geriau naudoti natūralias citrinų sultis, prancūziškas garstyčias ir alyvuogių aliejų.
Virkite jūros gėrybes lengvai pasūdytame vandenyje. Pasirinktinai ingredientus galite papildyti kalmarais. Krevetes galima palikti sveikas arba perpjauti išilgai.
Paruoškite indo padažą atskirame inde. Sumaišykite po 1, 5 šaukštus kiekvienos prancūziškos garstyčios, alyvuogių aliejaus ir citrinos sulčių. Kruopščiai sumaišykite visus komponentus.
Susmulkinkite salotų lapus rankomis ir padėkite ant lėkštės. Tepkite jūros gėrybes sluoksniais ir pagardinkite aštriu padažu. Papuoškite salotas vyšniniais pomidorais, anksčiau perpjautais per pusę.
Ruošdami salotas, galite naudoti mažą paslaptį. Kad patiekalas būtų geriau prisotintas, geriau užpilti padažą mažomis porcijomis po kiekvieno jūros gėrybių sluoksnio.
Paskutinis salotų paruošimo etapas bus papuošti raudonaisiais ikrais, kuriuos galima išskleisti mažomis skaidrėmis arba padalyti į atskirus kiaušinius. Atkreipkite dėmesį, kad šį patiekalą geriau gaminti porcijomis. Tokiu būdu galite parodyti daugiau vaizduotės.
Greitos vandenyno salotos su šprotais
Jei neturite pakankamai laiko, bet norite svečius ar šeimos narius pamaloninti originaliu patiekalu, pabandykite paruošti kitą salotų „Ocean“variantą. Norėdami tai padaryti, jums reikės kelių vidutinio dydžio virtų bulvių, dviejų virtų kiaušinių, salotų ir skardinės šprotų. Patiekalą galite pagardinti aštriu citrinų padažu, pagamintu iš alyvuogių aliejaus ir garstyčių.
Virkite bulves, kol suminkštės, ir nulupkite jas. Šakniavaisius supjaustykite mažais kubeliais. Susmulkinkite salotų lapus rankomis ir išklokite tolygiu sluoksniu ant lėkštės. Viršuje su bulvėmis.
Iškirpkite kiaušinius per pusę ir atsargiai padėkite juos aplink plokštės kraštus. Šprotus galima perpjauti pusiau arba palikti nepažeistus, atsižvelgiant į jų dydį. Pasirinktinai patiekalą galite paįvairinti šviežiais agurkais, supjaustytais plonomis juostelėmis.
Paruoškite salotų padažą su vienodu garstyčių, alyvuogių aliejaus ir citrinos sulčių kiekiu. Jei nuspręsite naudoti majonezą, tada atkreipkite dėmesį į tai, kad patiekalo skonis daugiau nesiskirs originalumu.
