Pieno gėrimai, pagaminti iš augalinių ingredientų, gali būti tokie pat naudingi, kaip ir pats pienas. Jie dažnai būna labai malonūs. Pats atsakymas į klausimą, kaip gaminti pieną be pieno, yra gana paprastas.
Tokius gėrimus galima paruošti naudojant:
- Chia sėklos;
- pistacijos;
- makadamija;
- anakardžiai;
- pekano riešutas ir kt.
Visais šiais atvejais galima gauti tikrai skanių gėrimų. Tačiau tokie ingredientai, deja, yra toli kiekvienuose namuose. Bet, jei pageidaujama, skanų pieno gėrimą galima paruošti naudojant paprastesnius komponentus.
Kaip gaminti pieną be pieno: naudojant avižinius dribsnius
Šio ingrediento galima rasti bet kurioje maisto prekių parduotuvėje. Be avižinių dribsnių, šiuo atveju gėrimui paruošti reikia tik vandens ir kažkokio saldiklio. Avižų pienas gaminamas taip:
- 140 gramų dribsnių mirkoma nedideliame kiekyje vandens;
- patinę dribsniai perpilami į maišytuvą ir užpilami 1,5 litro vandens;
- mišinys gerai išplakamas 3 minutes.
Plakite vandenį su dribsniais, kol skystis taps baltas. Po to jis turi būti filtruojamas per kelis švaraus audinio arba marlės sluoksnius. Į paruoštą naminį avižų pieną reikia pridėti saldiklio. Tai gali būti, pavyzdžiui, datos, žiupsnelis stevijos.
Meliono gėrimas
Toliau pažiūrėkime, kaip pagaminti pieną be pieno naudojant melioną. Tokiu atveju pirmiausia turėsite pasiruošti:
- vidutinio dydžio melionas;
- apie 700 ml vandens;
- 2 šaukštai medaus.
Tiesą sakant, pats atsakymas į klausimą, kaip gaminti naminį pieną, šiuo atveju atrodo taip:
- melionas perpjaunamas per pusę ir iš jo išimamos sėklos (šaukštu kartu su minkštimu);
- įdėkite sėklas į maišytuvą ir užpilkite vandeniu;
- viskas gerai išplakama didžiausiu maišytuvo greičiu.
Plakant sėklos turėtų pradėti išsiskirti pieno sultimis. Į gautą gėrimą įpilkite medaus. Kad jis greičiau ištirptų, meliono naminį pieną vėl galima plakti maišytuve.
Gautą gėrimą reikia kruopščiai filtruoti per marlę, pašalinant visus kietus gabalėlius iš sėklos žievės. Melionų pieną šaldytuve galite laikyti iki dviejų dienų.
Kaip pasigaminti migdolų pieno
Migdolai, žinoma, nėra labai pigus produktas. Tačiau jo taip pat galima rasti beveik bet kurioje maisto prekių parduotuvėje. Migdolų pienas, skirtingai nei avižų ar melionų, yra gana populiarus gėrimas. Jis gaminamas ir pramoniniu būdu. Tačiau parduotuvėse jis vis dar parduodamas retai. Tuo tarpu pačiam pasigaminti migdolų pieno yra gana lengva. Tam jums reikės:
- puodelis migdolų;
- 4-5 puodeliai vandens
- 2 šaukštelių vanilės ekstrakto.
Taigi, kaip pagaminti pieną be pieno naudojant šiuos ingredientus? Norėdami tai padaryti, mirkykite migdolus per naktį ir ryte kruopščiai nuplaukite. Tada supilkite į maišytuvą, užpilkite 4-5 puodelius vandens ir įpilkite vanilės ekstrakto. Tada viską reikia maišyti didžiausiu greičiu 1-2 minutes. Paruoštas migdolų pienas turi būti kruopščiai filtruojamas per marlę.
