Jei vis dar turite bulvių košės, likusios po vakar vakaro, paverskite jas skaniais pusryčiais. Pavyzdžiui, kiaušinienė arba mėsos kukuliai. Toks malonumas tikrai patiks jūsų namams.
Tai būtina
-
- Dėl kamuolio:
- 4-5 šaukštai bulvių košė;
- 1 kiaušinis;
- miltai;
- trečdalis stiklinės pieno;
- daržovės arba sviestas;
- Užpildymui:
- rūkyta dešra;
- sūris;
- morkos;
- razinos;
- slyvos;
- žalumynai;
- svogūnas.
- Kiaušinienei ir bulvių košei:
- bulvių košė;
- 2-3 kiaušiniai;
- daržovių aliejus;
- kumpis;
- šviežios žolelės.
Nurodymai
1 žingsnis
Kepsniai
Kiaušinį plakite mikseriu iki purios baltos putos. Sumaišykite su pienu ir toliau plakite dar 3-4 minutes.
2 žingsnis
Tada suberkite bulvių košę ir plakite iki vientisos masės. Suberkite miltus ir išminkykite minkštą tešlą. Tai neturėtų prilipti prie rankų.
3 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų arba sviestą. Iš tešlos pasidarykite mažus rutuliukus ar kotletus. Pamirkykite juos miltuose ir kepkite keptuvėje, kol pagels.
4 žingsnis
Tada įdėkite mėsos kukulius į plokščią lėkštę ir patiekite su kava arba šviežiai paruošta arbata.
5 žingsnis
Tokius mėsos kukulius galima gaminti ir su įdarais. Kaip priedus laikykitės savo skonio - rūkytos dešros, sūrio, svogūnų, morkų, razinų, džiovintų slyvų ar žolelių.
6 žingsnis
Susmulkinkite bet kurį įdarą. Dešra ir morkos plonomis juostelėmis. Smulkiai supjaustykite svogūnus, razinas, slyvas, žoleles. Supjaustykite sūrį mažais kubeliais. Sumaišykite su tešla, sumaišykite ir kepkite augaliniame aliejuje.
7 žingsnis
Kiaušinienė su bulvių koše
Supjaustykite kumpį mažomis juostelėmis. Smulkiai supjaustykite šviežias žoleles. Galite vartoti krapus, petražoles, jusai ar porus.
8 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite nedidelį kiekį augalinio aliejaus. Kepkite ant jo kumpį. Tada paskleiskite bulvių košę taip, kad jos užimtų pusę keptuvės. Įmuškite kiaušinius į antrąją pusę ir pagal skonį pagardinkite druska.
9 žingsnis
Retkarčiais pamaišykite pusryčius, kad niekas nedegtų ir būtų tolygiai apskrudęs iš visų pusių. Kai kiaušiniai apkeps ir ant bulvių košės susidarys auksinė pluta, išimkite keptuvę nuo viryklės, išdėstykite dalimis kiekvienam šeimos nariui. Viršuje pabarstykite šviežiomis žolelėmis.
10 žingsnis
Abu patiekalai turėtų būti patiekiami iškart, kol jie neatšąla. Po poros valandų mėsos kukuliai ir kiaušinienė nebebus tokie kvapnūs ir skanūs, kaip ką tik pašalinti iš ugnies. Todėl verčiau pakvieskite savo namų narius prie stalo.
