Jei mėgstate bulves, bet jau atsibodo įprasti jų kepimo būdai, pabandykite kepti orkaitėje su česnaku. Patiekalas pasirodo labai aromatingas, traškios auksinės plutos. Jis gali būti patiekiamas kaip atskiras patiekalas arba kaip garnyras prie mėsos ar žuvies.
Tai būtina
- - vidutinio dydžio bulvės - 1200 g;
- - česnako skiltelės - 5 vnt.;
- - sviestas - 0,5 pakuotės (90-100 g);
- - kietasis sūris - 100 g;
- - grietinė, kurios riebumas yra 15% - 3 šaukštai. l. su skaidriu;
- - švieži krapai - 1 kekė;
- - maltų juodųjų pipirų;
- - druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Prieš ruošdami sviestą išimkite iš šaldytuvo ir ištirpinkite vandens vonelėje arba mikrobangų krosnelėje. Nulupkite česnako skilteles ir sutrinkite per presą arba smulkiai supjaustykite peiliu. Nuplaukite ir supjaustykite šviežius krapus. Sutarkuokite sūrį ant vidutinio tarko.
2 žingsnis
Dabar atskirame mažame dubenyje paruoškite padažą bulvėms. Norėdami tai padaryti, į jį supilkite ištirpintą sviestą, įpilkite kapotų krapų, sūrio, česnako, grietinės ir druskos pagal skonį. Kruopščiai viską sumaišykite, kol susidarys vienalytė masė.
3 žingsnis
Nulupkite bulves ir nuplaukite tekančiu vandeniu. Jei gumbai yra dideli, supjaustykite juos griežinėliais, jei maži, tada perpjaukite per pusę.
4 žingsnis
Įjunkite orkaitę ir nustatykite 220 laipsnių temperatūrą. Kepimo indą patepkite aliejumi ir į jį įdėkite bulves. Tada pabarstykite bulves maltais juodaisiais pipirais ir užpilkite paruoštu česnako sviesto padažu.
5 žingsnis
Formą su preparatu nusiųskite į įkaitintą orkaitę ir kepkite, kol bulvės visiškai iškeps. Kepimo laikas priklauso nuo daržovių rūšies. Paprastai tai trunka vidutiniškai 40-50 minučių.
6 žingsnis
Išimkite gatavas bulves iš orkaitės ir perkelkite į indą. Patiekite su šviežiomis salotomis arba pridėkite prie mėsos patiekalų.
