Koldūnams ruošti naudojamos ne tik šviežios vyšnios, bet ir šaldytos. Net vaikai mielai dalyvaus gaminant tokį patiekalą.
Tai būtina
- - 500 gramų šviežių arba šaldytų vyšnių,
- - 5 stiklinės miltų,
- - 100 gramų cukraus
- - 1 kiaušinis,
- - Grietinė.
Nurodymai
1 žingsnis
Vyšnios nuplaunamos ir be kauliukų. Užmigti su cukrumi ir įdėti į šaldytuvą 1 valandai.
2 žingsnis
Tešla: persijoti miltai pasūdomi, įmaišoma plakikliu išplaktas kiaušinis ir vanduo.
3 žingsnis
Tešla minkoma nuo vidurio plaktuvu. Jis turėtų būti storas ir nelipti prie rankų. Pasiekę norimą rezultatą, indą uždenkite tešla servetėle ir padėkite į šaldytuvą 1 valandai.
4 žingsnis
Po valandos tešla padalijama į dvi dalis. Stalas apibarstytas miltais. Sluoksnis turi būti iškočiotas iki 5 mm storio.
5 žingsnis
Apskritimai daromi stiklu. Apskritimo viduryje dedamos 4 uogos, bet be sirupo. Kraštai turi būti kruopščiai sugniaužti.
6 žingsnis
Vanduo šiek tiek pasūdomas, o koldūnai verdami ne ilgiau kaip 10 minučių. Juos reikia valgyti arba su grietine, arba su sviestu.
