Visada ateina laikas, kai virtuvėje norisi kažko neįprasto. Visi jau žino koldūnus su bulvėmis ir kopūstais. Net ir tingūs koldūnai vargu ar gali ką nors nustebinti. Pabandykite garuoti vyšnių kukulius. Jūs turėsite praleisti laiką gamindami patiekalą, tačiau rezultatas bus jo vertas.
Tai būtina
- Testui
- - 2 puodeliai miltų;
- - 200 g grietinės;
- - 1 arbatinis šaukštelis sodos;
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas cukraus;
- - žiupsnelis druskos;
- Užpildymui
- - 1/2 kg vyšnių;
- - cukrus.
Nurodymai
1 žingsnis
Pradėkime gaminti tešlą. Į dubenį supilkite miltus, tada grietinę. Įdėkite 1 šaukštą sodos ir „palaidokite“grietinėje, kad užgestų. Įberkite žiupsnelį druskos ir šaukštą cukraus. Išmaišykite visą masę naudodami viską, kas jums patogu (šaukštą, šluotelę, šakutę). Savo rankomis minkykite tešlą koldūnams.
2 žingsnis
Padalinkite tešlą į porcijas. Pageidautina, kad jie būtų lygūs vienas kitam. Paimkite vieną tokį gabalėlį ir sutrinkite jį į pyragą. Ant tortilijos uždėkite 4 uogas, taip pat pusę arbatinio šaukštelio cukraus. Suimkite kraštus, kad susidarytumėte koldūną. Šią operaciją reikia pakartoti su kiekvienu porcijos tešlos gabalėliu.
3 žingsnis
Uždėkite gatavus kukulius ant kepimo popieriaus lapo. Jei ne, paimkite plokščią plokštelę, pabarstykite ją miltais ir įdėkite koldūnus.
4 žingsnis
Į keptuvę įpilkite vandens. Jis turi būti pilamas tiek, kad keptuvės dugnas būtų padengtas vandeniu. Ant keptuvės dugno uždėkite marlę, sulankstytą 4-8 kartus. Jis taip pat turėtų padengti keptuvės dugną.
5 žingsnis
Užvirkite vandenį ir suberkite koldūnus. Gaminimo laikas yra 5 minutės.
6 žingsnis
Kai tik koldūnai bus paruošti, įdėkite juos į gilų indą. Arba galite įdėti į lėkštes ir iš karto patiekti.
