Svečiai gali būti patenkinti skaniais kepiniais, tačiau tešla iš parduotuvės nėra tokia skani, kaip naminė, pagaminta jūsų rankomis.
1. Kefyro tešla su sūriu
Jums reikės:
- 2 šaukštai. miltai
- 1 arbatinis šaukštelis cukraus
- 2/3 arbatinio šaukštelio sodos
- 0,5 šaukštelio druskos
- 1 puodelis tarkuoto sūrio
- 1 puodelis kefyro
Sumaišykite visus ingredientus iki vientisos masės. Jei norite gaminti sūrio pyragus, tada sūrį sutarkuokite stambia tarka. Jei norite virti mažus kepinius, tada sūrį sutarkuokite smulkia tarka.
2. Nerauginta tešla su grietine
Jums reikės:
- 1 puodelis miltų
- 1 stiklinė grietinės
- 1 arbatinis šaukštelis sodos
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- 1 valgomasis šaukštas. šaukštai cukraus
- 50 g ištirpinto margarino
- 100 g pieno
- 1 kiaušinis
Ši tešla tinka pyragams prie arbatos arba pyragams. Ši tešla yra universali, nes beveik kiekvienuose namuose yra visų ingredientų.
3. Mielinė tešla su kefyru
Jums reikės:
- 2.5 str. miltai
- 1 arbatinis šaukštelis sausų mielių
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- 1 valgomasis šaukštas. šaukštas cukraus
- 0,5 šaukštai. daržovių aliejus
- 1 valgomasis šaukštas. kefyras
Ištirpinkite mieles kefyre, tada pridėkite visus kitus ingredientus. Palikite tešlą pakilti 1,5 valandos. Ši tešla puikiai tinka kepant kepinius aliejuje.
4. Pilama tešla ant kefyro (penkios minutės)
Jums reikės:
- 1 valanda soda
- 1 valgomasis šaukštas. kefyras
- 1 valgomasis šaukštas. miltai
- 0,5 šaukštelio druskos
- 2 kiaušiniai
Pirmiausia įdėkite soda į kefyrą, tada įpilkite kiaušinį, miltus, druską ir viską gerai išmaišykite. Ši tešla puikiai tiks picai ar pyragui. Svarbu: įdaras neturėtų būti šlapias.
5. Tešla, kurios niekada nepavyks. Mielinė tešla su soda
Jums reikės:
- 0,5 šaukštelio druskos
- 4 šaukštai. miltai
- 0,5 arbatinio šaukštelio sodos
- 0,5 pakuotės drėgnų mielių (50 g)
- 1 valgomasis šaukštas. Sachara
- 200 g grietinės
- 150 g margarino
- 2 kiaušiniai
Ištirpinkite mieles šiltame vandenyje. Kiaušinius išplakite su cukrumi. Į mieles įpilkite kiaušinių mišinio, tada ištirpinto margarino, grietinės, druskos ir soda. Viską sumaišykite ir lėtai suberkite miltus. Iš šios tešlos galite kepti pyragus, suktinukus ar pyragus. Jei pyragas nėra saldus, pavyzdžiui, su mėsa, tada mes tiesiog nededame cukraus.
