Labai švelnūs ir apetiški sausainiai, jie tiesiog tirpsta burnoje. Sūrio skonis ir kvapas yra labai aštrus kartu su bet kokiais užkandžiais ir patiekalais.
Tai būtina
- - 300 g kietojo sūrio;
- - 3 vnt. vištienos kiaušiniai;
- - 200 g sviesto;
- - 300 g aukščiausios rūšies baltųjų miltų;
- - 100 g vanilinio cukraus;
- - 20 g malto cinamono;
- - 20 g maltų obuolių;
- - druska pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Norint paruošti šį receptą, pirmiausia reikia išimti aliejų iš šaldiklio, kad jis šiek tiek ištirptų ir taptų minkštas, bet ne skystas. Atšildytą sviestą supjaustykite nedideliais gabalėliais. Įdėkite susmulkintą sviestą į didelį maišytuvo dubenį. Ten persijokite miltus ir įberkite šiek tiek druskos. Plakite keletą minučių visu greičiu. Jūs turėtumėte šiek tiek trupėti masę. Įdėkite jį į šaldytuvą.
2 žingsnis
Atskirame maišytuvo dubenyje iki standumo išplakite kiaušinius su vaniliniu cukrumi. Į išplaktus kiaušinius nedidelėmis porcijomis įpilkite cinamono ir maltų obuolių. Obuolių galima nusipirkti parduotuvėje arba pasigaminti patiems. Norėdami tai padaryti, nuplaukite du didelius saldžius obuolius, išdžiovinkite, supjaustykite plonais griežinėliais, apvoliokite cukraus pudroje ir išdžiovinkite orkaitėje. Sausas riekeles sumalkite trintuvu arba kavamale.
3 žingsnis
Švariame puodelyje sumaišykite sviestą ir kiaušinius, tarkuotą sūrį, gerai išmaišykite ir suminkykite tešlą. Dėkite tešlą porai valandų į šaldytuvą, anksčiau suvyniotą į plastikinę plėvelę ar maišelį. Tešlą iškočiokite plonu sluoksniu ir specialiomis formomis arba stikline išpjaukite sausainius. Dėkite į riebalais pateptą skardą ir kepkite gerai įkaitintoje orkaitėje nuo dvidešimt iki trisdešimt minučių.
