Tokia sriuba yra skanus išganymas mergaitėms, ruošiančioms figūrą paplūdimio sezonui.
Tai būtina
- 6 porcijoms:
- - 1 svogūnas;
- - 2 litrai vandens;
- - 1 šaukštelis sviestas;
- - 3 bulvės;
- - 1 morkos;
- - 300 g brokolių;
- - 1 cukinija;
- - 2 žalių svogūnų plunksnos;
- - 2 šakelės petražolių;
- - druska pipirai.
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite ir nulupkite daržoves. Cukinijas, svogūnus ir morkas supjaustykite pusžiedžiais, bulves - kubeliais. Sutrinkite česnaką.
2 žingsnis
Dideliame puode ant vidutinės ugnies įkaitinkite sviestą. Kepkite ant jo svogūną 3 minutes. Suberkite česnaką ir virkite dar 2 minutes.
3 žingsnis
Supilkite vandenį į puodą, įdėkite į jį bulves, cukinijas ir morkas. Užvirkite sriubą. Virkite jį ant silpnos ugnies, kol daržovės suminkštės. Pagardinkite druska ir pipirais.
4 žingsnis
Įpilkite brokolių ir virkite 3 minutes. Tada supilkite smulkintus žalumynus ir nuimkite keptuvę nuo ugnies.
