Labai sveika vištienos krūtinėlės sriuba su špinatais. Pasirodo, kad labai reikia nuoseklumo. Norėdami gaminti maistą, jums reikia maišytuvo. Prieš naudojimą atitirpinkite špinatus ir šiek tiek išspauskite skysčio perteklių.
Tai būtina
- Keturioms porcijoms:
- - 500 g šaldytų špinatų;
- - 200 g vištienos krūtinėlės;
- - 3 stiklinės vandens;
- - 1 stiklinė grietinėlės;
- - 1 svogūnas;
- - 3 skiltelės česnako;
- - 2 šaukštai. šaukštai alyvuogių aliejaus;
- - lauro lapas, muskatas, čiobreliai, pipirai, druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Tai labai greitas receptas, ypač jei iš anksto paruošėte vištienos sultinį. Jei ne, tada pradėkite ruošti tyrės sriubą su sultiniu. Norėdami tai padaryti, nupjautą vištienos krūtinėlę supjaustykite mažais kubeliais tiesiai su oda. Vištieną suberkite į puodą su vandeniu, įpilkite čiobrelių, lauro lapų (pakaks dviejų), druskos ir pipirų. Užvirus troškinkite 15–20 minučių po dangčiu ant silpnos ugnies. Kartais atidarykite dangtį ir nuimkite susidariusias putas, jei jų nepašalinsite, sultinys pasirodys drumstas ir tamsus.
2 žingsnis
Nulupkite svogūną ir česnako skilteles, supjaustykite, kepkite kartu karštame alyvuogių aliejuje. Įpilkite atšildytų išspaustų špinatų, troškinkite apie 5 minutes ant vidutinės ugnies.
3 žingsnis
Išimkite lauro lapą iš puodo su sultiniu, įdėkite į jį špinatus su svogūnais ir česnakais, virkite dar 5-10 minučių. Po to supilkite sriubą į maišytuvą, supjaustykite iki vientisos masės.
4 žingsnis
Grąžinkite sriubą į puodą, užpilkite stikline grietinėlės, pakaitinkite kartu, tik neužvirkite! Paruoštą vištienos sriubą su špinatais supilkite į porcijinius sriubos dubenėlius, ant viršaus pabarstykite žiupsneliu muskato. Patiekite sriubą šiltą.
