Kopūstai yra vienas iš įprastų ir prieinamų maisto produktų. Yra daugybė kopūstų patiekalų ruošimo receptų. Marinuoti kopūstai yra geras užkandis ir puikus priedas prie mėsos. Ją virti nesunku ir tai užtruks šiek tiek laiko.
Tai būtina
- • kopūstai - 1 vnt.,
- • morkos - 2 vnt.,
- • česnakai - 3 skiltelės,
- • aitrioji paprika - 1 vnt.,
- • lauro lapas - 3-4 vnt.,
- • gvazdikas - 6 vnt.,
- • pipirų grūdeliai - 10 vnt.,
- • krapų sėklos - 0,5 šaukštai,
- • marinatas:
- • geriamasis vanduo - 1,5 l,
- • actas - 1 valgomasis šaukštas (6%),
- • augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas,
- • druska - 4 šaukštai,
- • granuliuotas cukrus - 9 valg.
Nurodymai
1 žingsnis
Susmulkinkite kopūstų šakutes kvadratiniais gabalėliais ar šiaip, kas jums patinka, pagrindinis dalykas nėra mažas.
2 žingsnis
Nuplaukite morkas ir supjaustykite plonais diskais. Nulupkite česnaką, sutrinkite plokščia peilio puse, smulkiai supjaustykite. Karčią papriką susmulkinkite kuo mažesnę.
3 žingsnis
Į vieną indą suberkite virtus kopūstus, morkas, česnakus. Įpilkite lauro lapų, krapų sėklų, gvazdikėlių ir pipirų.
Viską gerai išmaišykite.
4 žingsnis
Tada paruoškite kopūstų marinatą. Norėdami tai padaryti, užpilkite puodą vandeniu, įpilkite augalinio aliejaus ir acto. Tada cukrus ir druska, užvirkite gautą kompoziciją.
5 žingsnis
Karštu marinatu užpilkite kopūstus. Palikite tris dienas pastovėti kambario temperatūroje.
6 žingsnis
Kai kopūstai bus paruošti, galite juos padalinti į stiklainius. Marinuotus kopūstus patartina laikyti šaldytuve.
