Šio pyrago receptas patiks daugeliui namų šeimininkių, nes tam reikia ne mažiau ingredientų ir laiko. Paruoštas desertas pasirodo oras, kvapnus ir tiesiogine to žodžio prasme tirpsta burnoje.
Tai būtina
- Sausainiui:
- - 170 gr. sviestas;
- - 170 gr. labai smulkus cukrus;
- - 170 gr. savaime kylantys miltai;
- - 3 kiaušiniai.
- Užpildymui:
- - Braškių džemas;
- - paprastas sviestinis kremas (nebūtina).
- Papuošimui:
- - cukraus pudra.
Nurodymai
1 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 190C. Dvi kepimo popieriumi uždenkite dvi 18 cm skersmens skardas.
2 žingsnis
Dubenyje išplakite minkštą sviestą ir cukrų, kad gautumėte vienalytę grietinėlę.
3 žingsnis
Kitame dubenyje išplakite kiaušinius ir lėtai supilkite juos į grietinėlę, toliau plakite.
4 žingsnis
Įpilkite savaime kylančių miltų (tai yra miltų ir kepimo miltelių mišinys, jei jo nėra parduotuvėje, tada galite paruošti 500 g miltų ir 16 g kepimo miltelių mišinį). Sumaišykite visus ingredientus iki vientisos masės ir į 2 formeles suberkite vienodą kiekį tešlos. Pyrago pagrindą kepame 20 minučių - orkaitės šiuo metu negalima atidaryti! Po 20 minučių patikrinkite pasirengimą dantų krapštuku, jei reikia, keliomis minutėmis padidinkite laiką orkaitėje.
5 žingsnis
Kai pyragai visiškai atvės, vieną iš jų patepkite sviesto kremu (plaktu sviestu su cukrumi pagal skonį) ir aviečių uogiene. Uždarykite antrą pyragą ir pabarstykite pyragą cukraus pudra. Desertas paruoštas!
