Vargu ar galite ką nors nustebinti užjūrio kriaušės formos vaisiais. Jis įtrauktas į daugumą Meksikos ir Europos receptų. Jo aliejus naudojamas kosmetologijoje. Turėdamas maistinių medžiagų ir mikroelementų masę, tai labai naudinga organizmui. Kas čia? Avokadas yra aligatoriaus kriaušė.
Vaisiai ar daržovės?
Avokadas daugiausia auga subtropiniame ir tropiniame klimate Pietų ir Centrinėje Amerikoje. Medžio ir akmens lapai yra labai toksiški dėl didelio persino kiekio juose. Todėl jie yra gana pavojingi ne tik žmonėms, bet ir gyvūnams. Bet kriaušės formos vaisiai yra labai sveiki. Jame yra daug maistinių medžiagų:
- varis;
- kalcis;
- kalio;
- fosforas;
- geležis;
- folio rūgštis ir daug daugiau.
Jame taip pat yra vitaminų: A, E, B2, B3, C, D, K, P.
Kalorijų kiekis vaisiuose yra didelis - 234 kcal. Todėl vienu metu rekomenduojama suvalgyti ne daugiau kaip pusę avokado.
Nors vaisių skonis neprimena nė vieno vaisiaus skonio, jis labiau primena riebią daržovę, jis priskiriamas vaisių vaisiams. Maisto gaminimo metu avokadai naudojami daržovių salotoms ir užkandžiams ruošti. Vaisių aliejus buvo pritaikytas kosmetologijos srityje. Jo yra kremuose, šampūnuose ir kaukėse.
Avokadas yra gydytojas
Dėl gausaus maistinių medžiagų kiekio avokadai priskiriami gydomiesiems maisto produktams. Su jo pagalba galite atkurti organizmą, kuriame trūksta vitaminų, sustiprinti kraujagysles ir širdies raumenis. Jame yra oleino rūgšties, kuri skaido cholesterolio perteklių kraujyje ir valo kraujagysles.
Dėl didelio vitamino E kiekio reguliarus vaisių vartojimas padeda kovoti su ateroskleroze.
Padeda avokadams, sergantiems cukriniu diabetu ir skydliaukės ligomis. Profilaktiškai jis gali būti naudojamas sergant vėžiu ir mažakraujyste.
Avokaduose yra daug baltymų. Dėl šios priežasties jis yra įtrauktas į dietą norint sukurti papildomą raumenų masę sportininkams.
Šie vaisiai gali būti vertas mėsos produktų pakaitalas vegetariškai mitybai. Tačiau dėl didelio kalorijų kiekio jo nereikėtų vartoti per daug.
Kosmetologijoje pirmenybė teikiama ir avokadams. Maistinė, riebi konsistencija tarnauja kaip puiki natūrali kaukė odai. Su jo pagalba galite pašalinti dirginimą psoriazės ar diatezės metu.
Šis vaisius taip pat teigiamai veikia plaukus. Aliejus, įtrintas į plaukų šaknis, juos stiprina ir maitina. Maistinė kaukė iš šviežios minkštimo turi tą patį poveikį. Riebi avokado ir kiaušinio trynio košė turi būti užtepta ant plaukų šaknų ir apvyniota aplink galvą. Po valandos viską nuplaukite šiltu vandeniu.
Avokadas gaminant maistą
Dažniausiai minimas avokadų gaminimas Meksikos virtuvėje. „Guacamole“, užkandžių patiekalas, yra labai populiarus tarp šių žmonių. Tai tam tikra tyrė su laimo sultimis ir prieskoniais.
Europos virtuvėje vaisiai yra daugelio užkandžių, šaltų ir karštų salotų ingredientas. Jis taip pat nepakeičiamas vegetariškoje virtuvėje.
Labai prinokęs avokadas yra minkštos tekstūros. Iš jo galima gaminti tyrę su vaisiais kūdikiams. Bet šiek tiek neprinokę vaisiai labiau tinka salotoms gaminti.
