Šis skanėstas yra toks elegantiškas, skanus ir išskirtinis! Niekada nemanysite, kad jis pagamintas iš paruoštų sausainių!
Tai būtina
- Norėdami paruošti 24 vienetus:
- - 375 g gatavų sausainių;
- - 150 g sviesto;
- - 190 ml kondensuoto pieno;
- - 60 g kokoso drožlių;
- - 120 g džiovintų abrikosų;
- - 300 g kulinarinio baltojo šokolado;
- - 3 šaukšteliai bekvapis augalinis aliejus (kokosas yra idealus).
Nurodymai
1 žingsnis
30x30 cm kepimo indą patepkite augaliniu aliejumi ir išklokite maistine plėvele.
2 žingsnis
Į virtuvės procesoriaus dubenį nusiųskite 300 g trumpų sausainių ir supjaustykite. Tais pačiais tikslais galite naudoti kavos malūnėlį, nes mums reikia, kad sausainiai virstų beveik miltais! Susmulkinkite likusius sausainius į vidutinius trupinius - galite naudoti peilį arba procesorių.
3 žingsnis
Nuplaukite džiovintus abrikosus, išdžiovinkite ir supjaustykite mažais kubeliais.
4 žingsnis
Nedideliame puode storu dugnu sumaišykite sviestą su kondensuotu pienu. Uždėkite ant silpnos ugnies ir kartais maišydami ištirpinkite, kol mišinys taps visiškai lygus ir vienalytis.
5 žingsnis
Sumaišykite miltus ir sausainių trupinius su smulkintais džiovintais abrikosais ir kokoso drožlėmis. Kruopščiai sumaišykite. Į sausus ingredientus įpilkite puodo turinį, dar kartą gerai sumaišykite ir padėkite į paruoštą formą. Viršutinę dalį išlyginkite šlapia mentele ir padėkite pusvalandžiui į šaldytuvą: masė turėtų sustingti.
6 žingsnis
Tuo tarpu suskaidykite baltąjį šokoladą į gabalus, įdėkite į puodą, sumaišykite su augaliniu aliejumi, įdėkite į vandens vonią ir ištirpinkite. Nepamirškite maišyti, kol gaunama vienalytė konsistencija.
7 žingsnis
Išimkite pagrindą iš šaldytuvo ir palikite pastovėti maždaug 5–7 minutes kambario temperatūroje, tada uždenkite baltą matą. Grąžinkite į šaldytuvą, kol sustings.
