- Autorius Brandon Turner [email protected].
- Public 2023-12-17 01:54.
- Paskutinį kartą keistas 2025-01-24 11:43.
Pieno šerbetas yra skanus ir sotus desertas. Tokio saldumyno gaminimo receptas yra labai paprastas. Ingredientai yra skirti 10 porcijų. Desertą galite pasigaminti per 1 valandą.
Ingridientai:
- 150 g žemės riešutų;
- 250 g granuliuoto cukraus;
- 130 g kondensuoto pieno;
- 55 ml vandens;
- Vanilė.
Paruošimas:
- Mažame aliuminio puode sumaišykite cukrų, virintą vandenį ir kondensuotą pieną.
- Padėkite puodą ant viryklės. Gautą masę reikia užvirti ir šiek tiek sumažinti šilumą.
- Virkite iki virimo apie 15-20 minučių ant vidutinės ugnies. Norėdami patikrinti pasirengimo laipsnį, turite numesti sirupą į stiklinę šalto vandens. Tokiu atveju bus galima stebėti suvynioto minkšto rutulio būseną ir, jei įspausite jį tarp pirštų, jis susilygins kaip irisas. Tai reikš, kad nuoseklumas parinktas teisingai.
- Tada nuimkite gautą masę nuo ugnies ir pradėkite greitai plakti šluotele ar šakute. Masė turės sutirštėti ir netgi gali pakeisti savo pradinę spalvą.
- Žemės riešutai turi būti skrudinti ir nulupti. Supilkite gatavus riešutus į gautą vienalytę masę. Ten įpilkite vanilino, maždaug 10 gramų.
- Tada reikia uždengti kepimo formą kepimo popieriumi ir įdėti masę su riešutais. Viską gerai sutampykite ir palaukite, kol desertas atvės.
- Paruoštą pieno šerbetą galima supjaustyti gabalėliais ir įdėti į lėkštę. Per visą trumpą laiką pagamintas subtilus ir skanus desertas patiks visai šeimai. Desertą galite patiekti tiek ant šventinio stalo, tiek vakaro arbatos vakarėliui su šeima.
