Naminė dešra, virta savo rankomis, suteiks daugiau malonumo nei pirkta. Be to, ji neturės nemalonių priedų ir papildomų kalorijų.
Tai būtina
- - vištienos filė - 700 g;
- - kremas 20-33% - 300 ml;
- - vištienos kiaušiniai - 3 vnt.;
- - prieskoniai - pagal skonį;
- - druskos ir pipirų pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Be vištienos filė, galite naudoti kalakutieną. praskalaukite pasirinktą mėsą tekančiu vandeniu. Susmulkinkite jį mažais gabalėliais, tada apdorokite maišytuvu. Paruoškite kreminę mėsos masę.
2 žingsnis
Nuplaukite kiaušinius ir, sulaužę, padalykite į trynį ir baltą. Kitiems patiekalams naudokite trynius, baltymus derinkite su malta mėsa. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais. Prieskoniams galite naudoti muskato miltelius ar kitą mėgstamą prieskonį.
3 žingsnis
Iš anksto atvėsinkite grietinėlę, supilkite ją į mėsą, gerai išmaišykite. Paruoškite maistinę plėvelę tolesniam naminės virtos dešros kepimui.
4 žingsnis
Iškirpkite stačiakampį gabalėlį iš ritinėlio, į jo vidurį įdėkite trečdalį dešros pusgaminio. Mėsos plėvelę susukite į dešrą, surišdami galus. Paruoškite tris vienodas dešras.
5 žingsnis
Paimkite patogų puodą, užpilkite vandeniu, pakaitinkite iki virimo. Tada sumažinkite vandens šildymą, vanduo neturėtų per daug užvirti. Įdėkite visas virtas dešras į vandenį, paspauskite jas patogiu daiktu. Galite naudoti lėkštę. Maistą virkite 60 minučių.
6 žingsnis
Išėmus gatavą indą iš verdančio vandens, atvėsinti. Tada nuimkite plėveles.
7 žingsnis
Ant darbo stalo uždėkite tris kepimo popieriaus ruošinius, ant jų paviršiaus pabarstykite prieskonių. Itališkos žolelės puikiai dera su mėsa. Ant kiekvieno ruošinio uždėkite dešros, apvyniokite. Įdėkite virtas dešreles į šaldytuvą 7–8 valandoms. Praėjus laikui, galite supjaustyti mėsos patiekalą ir patiekti.
