Gavėnios metu į žmogaus racioną neįtraukiama mėsa, kiaušiniai, pieno ir gyvūninių riebalų produktai. Tuo pačiu metu mikroelementai, būtini sveikam gyvenimui, turi patekti į žmogaus kūną. Todėl gerai suformuotas liesas meniu vaidina svarbų vaidmenį. Kopūstuose kaip produkte yra pakankamai būtinų medžiagų, kurios gali palaikyti žmogų per gavėnią.
Tai būtina
- baltieji kopūstai - 0,5 kg,
- svogūnas - 1 vnt.,
- stalo actas - 1 valgomasis šaukštas,
- granuliuotas cukrus - 0,5 šaukštai,
- kvietiniai miltai - 0,5 šaukštai,
- pomidorų tyrės - 1 valgomasis šaukštas,
- geriamasis vanduo - 0, 5 šaukštai,
- augalinis aliejus - 2 šaukštai,
Nurodymai
1 žingsnis
Išlaisvinkite kopūstus nuo džiovintų ar supuvusių lapų, nuimkite kotelį, nuplaukite. Susmulkinkite iki 7 mm juostelėmis.
2 žingsnis
Tada įdėkite juos į puodą, užpilkite pusę stiklinės vandens, augalinio aliejaus. Troškinkite uždarytą dangtį 20 minučių ant vidutinės ugnies.
3 žingsnis
Nulupkite svogūną ir supjaustykite pusžiedžiais. Kepkite augaliniame aliejuje.
4 žingsnis
Paruoštus svogūnus, pomidorų pastą, actą ir granuliuotą cukrų suberkite į puodą su troškintais kopūstais. Troškinkite 10–12 minučių.
5 žingsnis
Virimo pabaigoje kepkite miltus su sviestu, pamirkykite juos kopūstuose, išmaišykite. Leiskite jai virti vieną minutę. Kopūstai liesam stalui yra paruošti.
