Veršiena Puode

Veršiena Puode
Veršiena Puode

Turinys:

Anonim

Veršiena puode yra įprastas patiekalas. Jo paruošimas turi daugybę variantų. Galite kepti švarią mėsą, tačiau pagal šį receptą mėsa su bulvėmis yra labai skani.

Image
Image

Tai būtina

  • - 800 g veršienos;
  • - 500 g bulvių;
  • - 2 vidutiniai svogūnai;
  • - 50 g sviesto;
  • - 2 šaukštai. daržovių aliejus;
  • - druska pagal skonį;
  • - pipirai pagal skonį.

Nurodymai

1 žingsnis

Veršieną nuplaukite, nusausinkite, padalykite į vidutinius gabalėlius. Tada įdėkite į įkaitintą keptuvę su augaliniu aliejumi ir kepkite iki rudos plutos (jokiu būdu neuždenkite dangčiu, mėsa turi būti kepta, o ne troškinta).

2 žingsnis

Iškepusią mėsą išimkite iš keptuvės ir į ją įpilkite porą šaukštų mėsos sultinio, vyno ar tiesiog vandens. Užvirkite skystį, leiskite jam šiek tiek užvirti, jei reikia, druskos.

3 žingsnis

Supjaustykite bulves mažais kubeliais ir padėkite ant puodo dugno. Keptą mėsą sandariai uždėkite ant bulvių. Kiekvienas puodas turėtų būti beveik užpildytas iki kraštų.

4 žingsnis

Supjaustykite svogūną mažais kubeliais ir kepkite, kol pusė iškeps. Tada ant mėsos uždėkite svogūną, supilkite sviestą ir supilkite virtą sultinį iš keptuvės.

5 žingsnis

Veršiena puode verdama apie valandą, 200 laipsnių orkaitėje. Patiekite puode arba ant bendros lėkštės.

Rekomenduojamas:

Kaip Atskirti Veršieną Iš Jautienos

Kaip Atskirti Veršieną Iš Jautienos

Dažniausiai šį klausimą užduoda jaunos mamos, tk. mažą vaiką reikia maitinti griežtai apibrėžta mėsa. Dažnai tam tikram patiekalui paruošti iš esmės naudojama jautiena. Taigi, kaip jūs galite atskirti vieną nuo kito? Tai būtina - veršiena

Kaip Pasirinkti Veršieną

Kaip Pasirinkti Veršieną

Veršienos patiekalų skonis - jaunų jaučių, jaunesnių nei 6 mėnesių, mėsa - tiesiogiai priklauso nuo to, ar pasirinkote tinkamą išpjovą, kokio amžiaus gyvūnas buvo paskerstas ir kaip jis buvo šeriamas. Garsiausi „veršienos švelnumo“receptai dažniausiai apima pieną šeriančių gyvūnų, iki 12 savaičių amžiaus, mėsą

Kaip Kepti Veršieną

Kaip Kepti Veršieną

Veršienoje yra didelis procentas baltymų ir visas vitaminų kompleksas, taip pat geležis, kalis ir fosforas. Dėl to, kad organizmas lengvai įsisavina veršienoje esančias amino rūgštis ir mineralus, ši mėsa laikoma labai naudinga ir rekomenduojama dietiniam ir kūdikių maistui

Kaip Gaminti Veršieną Tešloje

Kaip Gaminti Veršieną Tešloje

Veršiena yra dietinė mėsa, ne riebi ir labai švelni. Iš jo galima paruošti daug skanių patiekalų, naudojant visus žinomus mėsos perdirbimo būdus. Joje gausu cholino, B grupės vitaminų: B3, B6 ir mineralų: fosforo, sieros, geležies, cinko, vario, kobalto

Kepta Veršiena Folijoje

Kepta Veršiena Folijoje

Veršienos patiekalai yra sultingi ir švelnūs bei tarnauja kaip nuostabi šventinio stalo puošmena. Veršiena yra puikiai absorbuojama organizme ir joje yra daug naudingų medžiagų. Veršieną galite kepti folijoje arba dideliais gabalėliais, arba mažomis porcijomis