Salotas yra lengviausia paruošti maistą. Galite juos pagaminti iš visko, kas yra po ranka. Salotos gali būti papuoštos žolelėmis, arba galite tiesiog suteikti tam tikrą formą - žvaigždutes, širdis ar kitą. Žinoma, ne kiekviena salota ilgai išlaikys formą, todėl geriausia jas gaminti sluoksniais.
Tai būtina
-
- 250 g virtų ir šaldytų krevečių
- 80 g krabų lazdelių
- 80 g avokado
- pusės citrinos sultys
- 2-3 virti kiaušiniai
- 5 vyšniniai pomidorai arba 1 vidutinio lukšto pomidoras
- 1 šviežias agurkas, ne didelis
- 250–300 g upėtakio ar lašišos (lengvai sūdytos arba lengvai rūkytos)
- majonezas
- 1 šakelė krapų
- druska
- šviežiai maltų pipirų
Nurodymai
1 žingsnis
Krevetes atitirpinkite ir nuplaukite. Kol jie tirpsta, supilkite vandenį į puodą, įdėkite lauro lapų, keletą šakelių krapų, druskos, pipirų grūdelių ir užvirkite. Gautą sultinį virkite 3–4 minutes, tada įdėkite krevetes kelioms sekundėms. Išimkite, nusausinkite skysčio perteklių ir nusausinkite.
2 žingsnis
Krabų lazdeles supjaustykite kubeliais. Supjaustykite avokadą į dvi dalis, nuimkite duobę ir kiekvieną pusę apšlakstykite citrinos sultimis. Tada galite įdėti vieną pusę į šaldytuvą, o kitą supjaustyti kubeliais ir dar kartą apšlakstyti citrinos sultimis, kad avokadas netamsėtų.
3 žingsnis
Išvirusius kiaušinių baltymus atskirkite nuo trynių ir supjaustykite kubeliais į atskirus dubenėlius.
4 žingsnis
Pomidorus (nepriklausomai nuo veislės) perpjaukite per pusę, išimkite sėklas ir supjaustykite juostelėmis. Jei pomidorai nėra vyšniniai pomidorai, prieš tai juos nulupkite. Nulupkite agurkus, išpjaukite sėklas ir supjaustykite mažais kubeliais.
5 žingsnis
Dabar ant patiekalo po vieną išdėliokite virtus ingredientus. Norėdami suteikti salotoms širdies formą, galite naudoti specialią formą arba tai padaryti rankomis.
6 žingsnis
1-as sluoksnis: įdėkite krabų lazdelių, aptepkite majonezu ir įpilkite šviežiai maltų pipirų.
2-as sluoksnis: išdėliokite agurką, įberkite šiek tiek druskos ir pipirų
Trečią sluoksnį sudaro krevetės, majonezas ir pipirai
4-as sluoksnis: išdėliokite smulkintus kiaušinių baltymus, įpilkite majonezo, druskos ir pipirų
5-as sluoksnis: kiaušinių tryniai, druska, pipirai, majonezas ir smulkinti krapai
6-as sluoksnis - pomidorai, aptepti majonezu
Sluoksniuokite 7-ąjį avokado, druskos, pipirų ir majonezo sluoksnį.
7 žingsnis
Galiausiai upėtakį ar lašišą supjaustykite plonais griežinėliais arba griežinėliais, kurie tada iš visų pusių uždengia širdį, kad tarp žuvų nebūtų tarpų.
8 žingsnis
Pagal skonį galite papuošti „Širdį“: žolelių, sūrio, raudonųjų ikrų ar daržovių, žodžiu, viskas čia priklauso nuo jūsų fantazijos.
