Maltos vištienos troškinys yra labai skanus ir lengvai paruošiamas. Jei mėgstate bulves ir moliūgą, užsirašykite šį originalų receptą ir palepinkite savo šeimą.
Tai būtina
- 500 g maltos vištienos
- 9 bulvės,
- 700–000 g moliūgų,
- 100 g kietojo sūrio
- nedidelė krūva žalumynų (krapai, petražolės ar kalendra),
- 2 skiltelės česnako
- 1, 5 puodeliai majonezo,
- daržovių aliejus,
- druska,
- maltų juodųjų pipirų.
Nurodymai
1 žingsnis
Sutarkuokite česnaką ir sumaišykite su majonezu. Sutarkuokite sūrį ant vidutinio tarko.
2 žingsnis
Išvirkite bulves į odą, atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite griežinėliais.
3 žingsnis
Nulupkite moliūgą nuo sėklų ir odos. Supjaustykite plonais griežinėliais ir sutarkuokite vidutine tarka.
4 žingsnis
Susmulkinkite žalumynus ir sumaišykite su malta mėsa, pipirais ir druska pagal skonį.
5 žingsnis
Kepimo indą patepkite augaliniu aliejumi arba padėkite ant kepimo popieriaus.
Į kepimo indą įdėkite bulvių sluoksnį, tada moliūgų sluoksnį ir gerai aptepkite majonezo padažu. Ant viršaus uždėkite pusę maltos mėsos. Tada vėl - bulvių, moliūgų, padažo ir majonezo sluoksnis, savo maltos mėsos.
Uždenkite šį sluoksnį bulvėmis ir moliūgais.
Aptepkite majonezu ir padenkite tarkuotu sūriu.
Druska ir pipirai visus bulvių sluoksnius.
6 žingsnis
Pašaukite troškinį į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, ir virkite apie 45 minutes. Pasirengimą nustatykite pagal bulves, jis turi būti minkštas tiek apatiniame, tiek viršutiniame sluoksniuose.
