Paštetas yra puikus bet kokio šventinio ar kasdienio stalo užkandis. Paštetų yra daugybė rūšių, juos visus lengva paruošti. Vienas populiariausių yra vištienos paštetas su graikiniais riešutais.
Tai būtina
- - kepenų dešra - 200 gramų;
- - vištienos mėsa - 150 gramų;
- - lukštenti graikiniai riešutai - 50 gramų;
- - česnakas - 2 skiltelės;
- - žalumynai: krapai ir petražolės;
- - maltų juodųjų pipirų.
Nurodymai
1 žingsnis
Vištienos mėsą nuplauname ir išverdame pasūdytame vandenyje. Tada mes jį ištraukiame iš keptuvės ir leidžiame jam atvėsti, po to mes supjaustome mažais gabalėliais.
2 žingsnis
Kepenų dešrą išvalome ir supjaustome nedideliais gabalėliais. Po to jūs turite įdėti gabalėlius į plokštelę ir sutrinti šakute, taip paversdami tyrę.
3 žingsnis
Graikinius riešutus sumalkite. Žalumynus nuplauname, išdžioviname ir smulkiai supjaustome.
4 žingsnis
Dabar sumaišykite vištieną su kepenų tyrele. Įpilkite maltų graikinių riešutų ir juodųjų pipirų. Vėl viską kruopščiai sumaišykite.
5 žingsnis
Įdėkite paštetą į lėkštę. Pabarstykite žolelėmis iš viršaus.
