Mitybos specialistai rekomenduoja salotoms padažyti, taip pat mėsos patiekalų marinatui naudoti lengvą 9% actą, nekenkiantį parduotuvėje nusipirktą majonezą ar augalinį aliejų. Bet, matote, paprastas actas yra nuobodus ir neįdomus. Kvapiosios medžiagos yra kitas dalykas. Tai suteiks jūsų patiekalams nepakartojamą skonį ir aromatą. Ją paruošti labai paprasta.
Nurodymai
1 žingsnis
Česnako actas
Nulupkite 5-6 skilteles česnako, smulkiai supjaustykite ir padėkite į stiklinį indą. Supilkite 1 litrą 9% acto, sandariai uždarykite dangčiu. Padėkite tamsioje vietoje 2-3 dienas, tada perkoškite. Šis actas puikiai tinka daržovių ir mėsos marinavimui. Jo galima dėti į makaronų padažus.
2 žingsnis
Apelsinų actas
Nuimkite žievelę nuo 1 apelsino. Užpilkite 1 litru acto ir palikite savaitei. Perkošti. Apelsinų actas tinka vaisių salotoms ir kiaulienos bei vištienos patiekalams gaminti.
3 žingsnis
Vyšnių actas
Nuplaukite 400 gramų vyšnių, nulupkite jas. Supilkite 800 ml acto. Reikalauti 2 dienų. Perkošti. Šis actas puikiai tinka kebabams.
4 žingsnis
Krapų actas
10 dienų reikalauti 4-5 mažų krapų šakelių 1 litre acto. Perkošti. Jis tinka daržovių salotoms ir marinatams.
5 žingsnis
Mėtų actas
Reikalauti 10-15 mėtų lapų 1 litre acto 1, 5-2 savaites. Perkošti. Tinka visiems patiekalams.
