Ši kiša puikiai tinka pasninkaujantiems. Tai visiškai nekenksminga, o skonis nuostabus. Kaip įdaras gali būti naudojamas bet koks šaldytų daržovių mišinys.
Tai būtina
- Testui:
- - 250 g sijotų miltų;
- - 1 kiaušinis;
- - 1 žiupsnelis druskos;
- - 125 g sviesto, supjaustyto kubeliais
- - 2 šaukštai. l. vanduo;
- Užpildymui:
- - 4 kiaušiniai;
- - 200 ml. kremas;
- - 200 g sūrio;
- - Brokoliai;
- - bulgarų pipirai;
- - grybai
- - kukurūzai
- - druskos ir pipirų pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Norėdami paruošti tešlą, sumaišykite visus ingredientus ir išmaišykite iki vientisos masės. Tešlą suberkite į dubenį ir uždenkite. Leiskite tešlai pailsėti 10 minučių. Virkite brokolius keletą minučių. Iš anksto pasūdykite vandenį, kuriame virinsite.
2 žingsnis
Nuplaukite pipirus ir išpjaukite šerdį. Supjaustykite jį mažais kubeliais. Pabarstykite miltais ant stalo ir suvyniokite ant jo tešlą kočėlu. Tada atsargiai įdėkite tešlą į kepimo indą.
3 žingsnis
Uždenkite tešlą pergamentu ir įdėkite šiek tiek svorio. Pašaukite 200 laipsnių orkaitę. Įkaitinus orkaitę iki norimų laipsnių, tešlą kelioms minutėms pašaukite į orkaitę, kol susidarys skaistalai. Tada nuimkite svorį iš tešlos ir pergamento ir vėl nusiųskite jį į orkaitę 8 minutėms.
4 žingsnis
Paruoškite įdarą. Sumaišykite susmulkintus grybus, paprikas ir virtus žiedynus atskirame dubenyje. Įpilkite sūrio ir kukurūzų, tarkuotų vidutine tarka. Pagardinkite įdarą druska pagal skonį.
5 žingsnis
Įdarui išplakti kiaušinius ir grietinėlę. Ant tešlos uždėkite įdaro. Ir užpilkite užpildą ant viršaus. Kepkite dar 15 minučių.
