Šis pyragas yra subtilios tekstūros ir yra labai lengvai paruošiamas. Jis gali būti patiekiamas su arbata, paruošta pusryčiams ar vakarienei. Šiame patiekale esantis didelis špinatų kiekis taip pat daro juos sveikus ir suteikia pikantiškumo.
Tai būtina
- - 2 sluoksniai paruošto sluoksniuoto tešlos;
- - 500 g rikotos sūrio;
- - 500 g šviežių arba šaldytų špinatų;
- - krūva žalių svogūnų;
- - 200 g grietinės;
- - 5–7 saulėje džiovinti pomidorai;
- - druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Tešlą atšildykite kambario temperatūroje. Įdėkite vieną sluoksnį į kepimo indą, būtinai padarykite šonus.
2 žingsnis
Išmeskite rikotą su grietine, smulkiai supjaustytais špinatais ir žaliais svogūnais. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais. Paruoštą įdarą tolygiai paskirstykite ant tešlos.
3 žingsnis
Saulėje džiovintus pomidorus supjaustykite nedideliais gabalėliais ir pabarstykite ant varškės masės. Uždenkite įdarą likusia tešla ir suspauskite kraštus. Kepkite 30-40 minučių 180 ° C temperatūroje.
