Paprasti minkšti suktinukai su maloniu kreminiu sūriu bus puikus užkandis prie bet kurio stalo. Jie paruošti neįprastai paprastai, tačiau pasirodo stebėtinai skanūs.
Tai būtina
- -250 g lengvai sūdytos lašišos filė
- -200 g grietinėlės sūrio
- -2 dideli pomidorai
- -1 kekė žalių svogūnų
- -1 krūva baziliko
- -keli žiupsneliai muskato
- -3 skiltelės česnako
- -alyvuogių aliejus
- -balzamiko actas
- -citrinos sulčių
Nurodymai
1 žingsnis
Kruopščiai nuplaukite pomidorus ir žoleles tekančiu vandeniu, tada nusausinkite ant popierinio rankšluosčio. Aštriu peiliu pomidorus supjaustykite mažais kubeliais, o žoleles smulkiai supjaustykite peiliu arba supjaustykite maišytuvu.
2 žingsnis
Nulupkite česnaką, nuskinkite baziliko lapus. Į maišytuvą arba virtuvinį kombainą suberkite sūrį, baziliką, česnaką ir muskato riešutą, tada viską suplakite į purią vienalytę masę. Į šį kreminį mišinį įpilkite kelis šaukštus alyvuogių aliejaus, tada gerai išmaišykite.
3 žingsnis
Į kreminę masę suberkite pomidorus ir svogūnus, įpilkite šiek tiek citrinos sulčių, viską kruopščiai išmaišykite. Dabar atėjo laikas pradėti žuvį.
4 žingsnis
Filė gerai nuplaukite vėsiu vandeniu, tada nusausinkite. Lašišą supjaustykite plonais plačiais griežinėliais, apšlakstykite balzamiko actu, padėkite į šiltą vietą marinuotis 25 minutes.
5 žingsnis
Paimkite foliją ir ant jos lygiu sluoksniu uždėkite žuvies riekeles taip, kad jos būtų lygios. Dėkite įdarą ant tolygaus žuvies sluoksnio.
6 žingsnis
Susukite sandarų ritinį, kad jis nesugriūtų jūsų rankose, susukite jį nenugriebdamas nuo folijos, tačiau nevyniokite jo su paties ritinio viduje esančia žuvimi. Be to, nepašalinę folijos, įdėkite ritinį kelioms valandoms į šaldytuvą, kad jis būtų permirkęs ir taptų tankesnis.
7 žingsnis
Išmirkę nuimkite foliją, supjaustykite indą apskritimais, padėkite ant plokštelės ir patiekite. Gero apetito.
