Rožinės lašišos patiekalai yra nepaprastai sveiki. Jame esantys baltymai, vitaminai, mineralai, nesočiosios riebalų rūgštys yra būtinos stabiliam kūno funkcionavimui. Šią žuvį reikia valgyti tiek suaugusiems, tiek vaikams. Pasigaminkite rožinės lašišos, keptos su grybais, skanaus gurmaniško patiekalo.
Tai būtina
-
- rausvos lašišos skerdenos;
- druska;
- maltų juodųjų pipirų;
- duonos trupiniai;
- svogūnas;
- Pievagrybiai;
- sūris;
- majonezas.
Nurodymai
1 žingsnis
Žarnyne rausvą lašišą nupjaukite galvą, pelekus ir uodegą. Kruopščiai nuplaukite tekančiu vandeniu. Tada padarykite pjūvį nugaroje nuo galvos iki uodegos. Atskirkite stuburą nuo filė. Odą iš filė galima palikti.
2 žingsnis
Supjaustykite filė dalimis. Pagal skonį pagardinkite kiekvieną gabaliuką druska ir pipirais. Tada žuvį apvoliokite džiūvėsėliuose.
3 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų. Į ją atsargiai dėkite paruoštas žuvies skilteles. Kepkite rausvą lašišą iš abiejų pusių, kol pagels.
4 žingsnis
Nulupkite svogūną ir supjaustykite pusžiedžiais.
5 žingsnis
Marinuotus grybus perpjaukite per pusę. Jei grybai dideli, galite juos supjaustyti griežinėliais.
6 žingsnis
Kepkite rausvą lašišą ant kepimo skardos, suteptos augaliniu aliejumi. Ant žuvies uždėkite smulkintų svogūnų. Ant viršaus paskleiskite grybus.
7 žingsnis
Sūrį sutarkuokite stambia tarka ir pabarstykite ant žuvies, svogūnų ir grybų.
8 žingsnis
Viską sutepkite majonezu viršuje. Galite tai padaryti kitaip. Sumaišykite tarkuotą sūrį su majonezu, tada uždėkite šį mišinį ant žuvies.
9 žingsnis
Kepimo skardą įdėkite į orkaitę ant vidutinės ugnies. Kepkite rausvą lašišą su svogūnais ir grybais, kol sūris taps aukso rudas.
10 žingsnis
Kaip rožinės lašišos, keptos su svogūnais ir grybais, patiekalą virkite virtus ryžius arba bulvių košę. Dėkite garnyrą į lėkštę ir šalia padėkite žuvies riekeles. Jei norite, pabarstykite smulkintomis žolelėmis. Patiekite karštą.
Gero apetito!
