Lašišoje yra ne tik daug naudingų medžiagų, bet ir labai subtilus skonis. Tai taip pat universali žuvis, kurią galima virti įvairiais būdais. Labai pikantiška lašiša gaunama iš sojos padažo, imbiero ir citrinų žolės marinato.
Tai būtina
- - 1 lašišos filė;
- - 1 čili pipiras;
- - 4 skiltelės česnako;
- - 2 šakelės citrinžolės;
- - 1 krūva kalendros;
- - 2 cm imbiero šaknies;
- - 3 šaukštai. šaukštai alyvuogių aliejaus;
- - 200 ml sojos padažo;
- - 2 šaukštai. šaukštai medaus.
Nurodymai
1 žingsnis
Imbierą sutarkuokite, smulkiai supjaustykite kalendrą ir čili pipirus, skiedinyje supjaustykite citrinžolės šakeles ir česnaką perleiskite per presą. Sujunkite šiuos ingredientus ir jais patrinkite lašišos filė.
2 žingsnis
Įdėkite lašišą į tinkamo dydžio gilų indą. Užpilkite sojos padažu ir valandą pamarinuokite kambario temperatūroje.
3 žingsnis
Praėjus nustatytam laikui, sumaišykite alyvuogių aliejų su medumi ir supilkite šį padažą ant žuvies. Įdėkite orkaitę ant grotelių ir kepkite žuvį apie 20 minučių. Paruoštą lašišą patiekite su citrina, ryžiais ir daugybe žalumynų.
