Kario jautienos troškinys buvo mėgstamas garsaus „The Beatles“legendos Johno Lennono. Šį patiekalą specialiai paruošė „Chealsea“gastronominės aludės šefas Aleksandras Kaluginas. Paruoškite jį ir savo virtuvėje.
Tai būtina
- - Jautienos nugarinė 120g
- -Bulgarijos pipirai (geltoni, raudoni, žali) 30g
- - Bulvės 50 g
- -Cukinijos 30g
- - Baklažanai 30g
- -Morkos 20g
- -Kiaušinis 1vnt
- -Svogūnas 20g
- -Druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį
- -Pripilkite mielinę tešlą 200 g
- -Žalias svogūnas 10g
- - miltai 10g
- - Prieskonių karis 5g
- -Augalinis aliejus 50g
- -Vištienos sultinys
Nurodymai
1 žingsnis
Jautieną supjaustykite mažais kubeliais, perkelkite į puodą, šiek tiek pakepinkite, pagardindami prieskoniais (druska ir pipirais).
2 žingsnis
Kol mėsa merdi, turite kruopščiai nuplauti daržoves. Baklažanus, cukinijas, papriką supjaustykite to paties dydžio kubeliais. Pakanka bulves supjaustyti į dvi dalis.
3 žingsnis
Keptuvėje lengvai apkepkite daržoves augaliniame aliejuje. Pirmiausia apkepkite baklažanus, tada į juos suberkite cukinijas, o tik po to bulves ir papriką. Druska. Į daržoves suberkite vištienos sultinį ir karį. Į daržoves suberkite pusiau virtą mėsą ir troškinkite, kol iškeps.
4 žingsnis
Įdėkite mėsą su keptomis daržovėmis į orkaitėje skirtą troškinį. Visus indo kraštus ištepkite tryniu, tada padenkite jį iš anksto suvyniota tešla.
5 žingsnis
Kepkite orkaitėje 5 minutes. Gatavą patiekalą patiekite karštą.
