Paprastas vištienos su ananasais receptas saldžiarūgščiame kario padaže. Tinka kasdieninei virtuvei, kepimo laikas - 20 minučių.
Tai būtina
- Produktai:
- - vištienos filė - 500 g
- - ananasai, konservuoti savo sultyse - 500 g
- - paprikos - 2 vnt.
- - pomidorų pasta - 2 šaukštai. šaukštai
- - sojos padažas - 4 šaukštai. šaukštai
- - alyvuogių aliejus - 4 šaukštai. šaukštai
- - prieskoniai: juodieji pipirai, karis, raudonėlis, bazilikas, maltas česnakas
- - bulvių krakmolas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
- Įranga: viryklė, keptuvė, pjaustymo lenta, peilis, gili lėkštė ar puodas, stiklas.
Nurodymai
1 žingsnis
Vištienos filė supjaustykite mažais gabalėliais. Kad vištiena būtų optimaliai prisotinta marinatu, o gatavas patiekalas būtų sultingas, gabalėlių dydis neturėtų būti didesnis nei 3x2 cm arba mažesnis.
2 žingsnis
Paruoškite marinatą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite alyvuogių aliejų, sojų padažą ir prieskonius dideliame dubenyje. Vištienos filė suberkite į indą su marinatu, padėkite į šaldytuvą ir palikite marinuotis 15 minučių.
3 žingsnis
Įkaitinkite keptuvę. Supjaustykite pipirus 0,5 cm storio juostelėmis, pipirus įdėkite į keptuvę kartu su alyvuogių aliejumi. Kepkite 2-3 minutes ant stiprios ugnies, kol pagels.
4 žingsnis
Į keptuvę prie keptų pipirų suberkite vištienos filė, ananasus, supjaustytus 2x1 cm gabalėliais, ir pomidorų pastą. Kruopščiai išmaišyti. Kepkite iki minkštimo, kuris užtruks 5-7 minutes.
5 žingsnis
Virti padažą. Norėdami tai padaryti, į ananasų sultis įpilkite krakmolo, kruopščiai sumaišykite, kol ištirps gabalėliai. Galite pasiimti sulčių, likusių iš konservuotų ananasų. Šiame etape galite pridėti daugiau prieskonių pagal skonį.
6 žingsnis
Į vištieną į keptuvę įpilkite ananasų sirupo, kruopščiai išmaišykite ir maišykite ant silpnos ugnies, kol sutirštės.
7 žingsnis
Gatavą patiekalą galite patiekti karštą arba šiltą su pita duona ar garnyru.
