Vištienos lukšto sriuba yra labai skani ir lengvai paruošiama, todėl net pradedantysis gali ją tvarkyti. Sriubos receptas yra gana klasikinis ir nereikalauja jokių egzotinių produktų.
Tai būtina
- - 4 dalykai. vištienos šlaunys
- - 350 g bulvių
- - 200 g makaronų su lukštais
- - 1 morkos
- - 1 svogūnas
- - keli šaukštai sviesto
- - petražolės
- - Žalieji svogūnai
- - druska
- - pipirai
Nurodymai
1 žingsnis
Supilkite vandenį į puodą, padėkite ant ugnies ir padėkite vištieną. Virkite jį iki minkštumo. Gamindami maistą, kai pasirodo putplastis, juos pašalinkite. Išvirę vištieną, išimkite ją ir atvėsinkite, atskirkite minkštimą nuo kaulų ir supjaustykite mažais dailiais gabalėliais. Jei reikia, sultinį perkoškite per marlę.
2 žingsnis
Bulves, morkas, svogūnus nulupkite, nuplaukite vėsiu tekančiu vandeniu, tada nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Ant pjaustymo lentos supjaustykite bulves kubeliais, smulkiai supjaustykite svogūną arba pereikite per virtuvinį kombainą, morkas patrinkite stambia tarka.
3 žingsnis
Į keptuvę suberkite sviestą, ištirpinkite ir gerai pakaitinkite. Į sviestą suberkite morkas ir svogūnus, kepkite daržoves, kol suminkštės. Išvirę kepsnį suberkite į vištienos sultinio puodą. Įpilkite bulvių ten, virkite, kol bulvės bus beveik paruoštos, tuo metu pridėkite makaronų, pridėkite vištienos, druskos ir pipirų. Virkite vištienos sriubą, kol baigsis makaronai.
4 žingsnis
Smulkiai supjaustykite žalią svogūną ir petražoles. Likus minutei iki virimo pabaigos į keptuvę įpilkite žolelių ir virkite. Vištienos makaronų sriuba paruošta.
