Ar kada nors bandėte Cezario salotas su vištiena? Žinoma, visiems patinka, bet tai jau nuobodu, todėl išbandykite ne mažiau skanias daržovių salotas su vištiena. Tai labiau neįprasta ir labai įdomu.
Tai būtina
- - 300 g vištienos filė
- - 3 vidutiniai pomidorai
- - 2 agurkai
- - 50 g alyvuogių
- - 1 saldus raudonasis pipiras
- - 50 g kietojo sūrio
- - 1 kiaušinis
- - duonos trupiniai
- - keli šaukštai alyvuogių aliejaus
- - karis, malti juodieji pipirai, druska pagal skonį
- - daržovių aliejus
Nurodymai
1 žingsnis
Atšildykite vištienos filė, jei ji anksčiau buvo užšaldyta, kambario temperatūroje arba mikrobangų krosnelėje, nuplaukite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Įdėkite juos į dubenį, druską ir pipirus, išmaišykite ir palikite pastovėti mažiausiai 10 minučių, kad filė būtų šiek tiek marinuota.
2 žingsnis
Švariame, sausame puodelyje ar kitame mažame inde sumaišykite džiūvėsėlius ir karį. Maišytuvu arba plakikliu išplakite kiaušinį iki baltumo. Įdėkite keptuvę ant ugnies, įpilkite augalinio aliejaus ir gerai jį pašildykite. Aliejus keptuvėje turi būti apie 0,5–1 cm, kad vištienos filė gabalėliai joje gulėtų perpus.
3 žingsnis
Paimkite filė gabalėlius, panardinkite į kiaušinį, tada į džiūvėsėlius, tada suberkite juos į keptuvę ir kepkite, kol pagels. Įsitikinkite, kad gabalėliai yra iškepę, nes vėliau jie nebus išvirę.
4 žingsnis
Nuplaukite visas daržoves ir išdžiovinkite paskolą ant popierinio rankšluosčio. Beveik bet koks daržovių salotų receptas yra gražus, todėl pomidorus ir agurkus supjaustykite plonais žiedais, o papriką supjaustykite juostelėmis. Sutarkuokite sūrį rupia tarka; tai galite padaryti ir virtuviniame kombaine.
5 žingsnis
Ant didelio indo suberkite pomidorus, agurkus, tada pipirus, viską apibarstykite sūriu, užpilkite alyvuogių aliejumi, o ant viršaus uždėkite vištieną, papuoškite alyvuogėmis. Alyvuoges galima iš anksto supjaustyti griežinėliais. Salotos su vištiena ir daržovėmis yra paruoštos.
