Jei mėgstate sultingus ir švelnius kepinius, tuomet būtinai turėtumėte pasigaminti obuolių ir medaus pyragą. Be puikaus skonio, jis taip pat yra geras, nes labai greitai ir lengvai pagaminamas.
Tai būtina
- - obuoliai - 4 vnt;
- - miltai - 350 g;
- - tešlos kepimo milteliai - 1,5 šaukštelio;
- - sviestas - 150 g;
- - cukrus - 200 g;
- - kiaušiniai - 2 vnt;
- - pienas - 170 ml;
- - medus - 2 šaukštai;
- - druska - žiupsnelis;
- - citrina - 1, 5 vnt.
Nurodymai
1 žingsnis
Su vaisiais atlikite šiuos veiksmus: nulupkite ir supjaustykite kiekvieną vaisių. Tada supjaustykite obuolius į mažus pleištus. Įdėkite juos į atskirą dubenį ir užpilkite pusės citrinos sultimis. Ši procedūra turi būti atliekama taip, kad vaisiai neužtemtų anksčiau laiko.
2 žingsnis
Sulaužykite kiaušinius. Atskirkite trynius ir baltymus vienas nuo kito. Pirmąjį sumaišykite su 120 gramų iš anksto suminkštinto sviesto, 150 gramų granuliuoto cukraus ir žievelės, tarkuotos iš pusės citrinos, ir kruopščiai išplakite.
3 žingsnis
Sumaišykite kepimo miltelius, miltus ir druską ir persijokite per sietą. Nuolat maišydami į kreminę trynio masę supilkite pieną arba miltų mišinį. Kiaušinių baltymus išplakite iki standžių putų, tada atsargiai supilkite juos į sumaišytus ingredientus. Kruopščiai sumaišykite. Obuolių ir medaus pyrago tešla paruošta.
4 žingsnis
Kepimo indą ištepkite riebalais ir įdėkite į jį gatavą tešlą. Įdėkite smulkintus obuolius ir likusį sviestą, supjaustytą mažais gabalėliais. Papuoškite indą likusiu granuliuotu cukrumi.
5 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros ir nusiųskite būsimą pyragą į ją maždaug 45-50 minučių.
6 žingsnis
Tuo tarpu paruoškite kepimo mirkymą. Norėdami tai padaryti, įdėkite vienos citrinos medų ir sultis į puodą. Įkaitinkite šį mišinį.
7 žingsnis
Gautą sirupą užpilkite ant gatavų kepinių. Obuolių medaus pyragas yra paruoštas!
