Šeimos arbatą galima paįvairinti neįprastu pyragu su kreminiu sūrio kremu. Originalų desertą paruošti labai paprasta, išbandykite.
Tai būtina
- Testui:
- du kiaušiniai,
- 200 gramų cukraus (galite vartoti cukranendrių cukrų, jis skanesnis su juo),
- 300 gramų miltų
- 40 gramų įprastos kakavos,
- 250 ml pieno
- 50 ml augalinio aliejaus,
- šaukštelis kepimo miltelių
- pusė šaukštelio druskos (geriau nei smulkioji jūros druska),
- maišelis vanilinio cukraus
- Kremui:
- 300 gramų grietinėlės sūrio
- 200 gramų sviesto
- 7 šaukštai cukraus pudros
- 4 šaukštai kondensuoto pieno
- 150 gramų konservuotų persikų,
- persikų sirupas impregnavimui,
- žemės riešutai dekoravimui.
Nurodymai
1 žingsnis
Tešlos kepimas pyragui. Dubenyje penkias minutes plakite cukrų su kiaušiniais, druska ir vanile. Į išplaktą masę įpilkite pieno ir augalinio aliejaus. Sumaišykite ir suberkite persijotus miltus, kakavą ir kepimo miltelius. Gerai išmaišykite (galite išplakti šluotele) iki vientisos masės. Turėtumėte gauti tešlą, panašią į tirštą grietinę.
2 žingsnis
Tepkite pelėsį sviesto gabalėliu ir supilkite į jį mūsų tešlą, gerai išlyginkite ir kepkite orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje 35 minutes. Sausainį galima patikrinti dantų krapštuku, jei jis bus paruoštas, jis bus sausas. Iškepusį biskvitą supjaustykite į du pyragus.
3 žingsnis
Grietinėlės paruošimas pyragui. Kremo ingredientus išplakti dideliame dubenyje. Turėtume gauti vienalytę masę, į kurią įpilame 7 šaukštus miltelinio cukraus ir gerai išmaišome.
4 žingsnis
Persikus supjaustykite nedideliais gabalėliais. Imame šiek tiek mažiau nei pusę grietinėlės ir perkeliame ją į persikus, sumaišome. Apatinį pyragą sutepkite persikų kremu. Suteptą pyragą uždenkite antruoju tortu. Pyrago viršų patepkite likusiu kremu. Mes įdėjome pyragą tris valandas į šaldytuvą, jis turėtų būti gerai prisotintas sviesto kremu. Pyragą puošiame riešutais ar šviežiomis uogomis. Skanaus.
