Šis originalus užkandis sujungia aštrų marmurinio sūrio skonį, subtiliausią varškės sūrio skonį, riešutų skonį ir džiovintų vyšnių aromatą. Šis užkandis dažniausiai patiekiamas su mažai alkoholio turinčiais gėrimais. Jis greitai pasiruošia, bet vis tiek turite pasinerti į šių „moliūgų“„lipdymą“.
Tai būtina
- - 200 g varškės sūrio;
- - 100 g kieto marmurinio sūrio;
- - 60 g džiovintų vyšnių;
- - 2 šaukštai. šaukštai kapotų žemės riešutų;
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas grietinės;
- - 4 duonos lazdelės;
- - petražolės, ciberžolė.
Nurodymai
1 žingsnis
Varškės kreminį sūrį sumaišykite su grietine ir ciberžole, laikykite šaldytuve 15–20 minučių. Tuo tarpu patrinkite marmurinį sūrį smulkia tarka.
2 žingsnis
Atšaldytą varškės sūrį padalykite į tiek dalių, kiek norite pasigaminti moliūgų, nuo jūsų priklauso ir užkandžio dydis. Formuokite tortilijas, ant viršaus uždėkite tarkuoto sūrio. Kiekvieno pyrago centre įdėkite saulėje džiovintą vyšnią, suformuokite rutulį.
3 žingsnis
Iš anksto supjaustykite žemės riešutus ir kepkite sausoje keptuvėje, nepildami aliejaus. Įdėkite žemės riešutus į lėkštę, padėkite kamuoliukus ant viršaus, naudokite dantų krapštuką, kad sūrio kamuoliukų šonai atrodytų kaip moliūgai.
4 žingsnis
Į kiekvieno moliūgo vidurį įkiškite po duonos gabaliuką. Be to, papuoškite užkandį šviežiomis petražolėmis.
5 žingsnis
Moliūgų užkandis yra beveik paruoštas, įdėkite jį į šaldytuvą bent 10-15 minučių. Patiekite sūrio užkandį moliūgų pavidalu.
