Miesto formos pyragas gaminamas iš tešlos pagrindo, grietinėlės, glaisto, mastikos. Tešla gali būti biskvitas, tešla. Net krekeriai, sausainiai, vafliai gali virsti namų sienomis, miesto medžiais, gėlių lovomis.
Konditerijos menas padės gaminių rinkinį paversti trimačiu paveikslu. Net kūdikis gali apakinti jai skulptūrines kompozicijas. Nustebinkite savo svečius tortu, pagamintu miesto pavidalu. Galite jiems pasigirti, kad sūnus ar dukra jums padėjo. Suaugusieji sukurs tikrovišką savo gimtojo miesto kompoziciją iš vaflių ir įteiks saldų prizą, pavyzdžiui, miesto dienos konkurso nugalėtojams.
Sausainių pyragas
Pirmuoju atveju, kai artimi žmonės tampa degustatoriais, galite atkurti paveikslą net ir be orkaitės. Paimkite:
- 800 g sausainių ar vanilinių krekerių;
- 1 skardinė kondensuoto pieno;
- 100 g graikinių riešutų;
- 100 g sviesto.
Sumalkite sausainius, riešutus, viską perleisdami per mėsmalę. Įpilkite minkšto sviesto, sutirštinto pieno ir kruopščiai sumaišykite iš pradžių šaukštu, tada ranka.
Įdėkite masę į dubenį, uždenkite maistine plėvele, padėkite į šaldytuvą 20 minučių. Praėjus šiam laikui, išimkite gatavą tešlą ir pradėkite lipdyti. Tegul saldus miestas sėdi ant apvalaus dėklo.
Aklinkite 2-3 stačiakampius, padėkite juos ant mažesnės pusės. Tai yra ruošiniai namams. Paruoškite grietinėlę išplakdami 200 g sviesto su 60 g cukraus pudros. Tai padės pritvirtinti detales. Paimkite 2 kvadratinius slapukus ir sulenkite juos, kad susidarytumėte stogą. Pritvirtinkite vienas prie kito ir prie stačiakampių kremu.
Įdėkite šiek tiek kremo į konditerinį švirkštą. Suspauskite jį ant saldžiųjų namų sienos, suformuodami langą. Jis gali būti visas pripildytas grietinėlės arba tiesiog apvadas.
Padėkite porą medžių. Ant padėklo įdėkite saldžios tešlos. Pritvirtinkite „Twix“lazdelę vertikaliai su kremu. Paimkite 2 baltas guminukus ir įdėkite juos į mikrobangų krosnelę 2 minutėms. Atvėsinkite, apakinkite ovalą. Pritvirtinkite „Twix“ant lazdelių viršaus. Tai žiemos medžio vainikas. Jei norite atkurti vasaros paveikslą, tada įlašinkite lašą žalių dažų.
Vaflių miestas
Paruošti vaflių pyragai taip pat padės paruošti miesto formos tortą. Ant kartono nupieškite ir iškirpkite 2 sieninius trafaretus. Vienas yra šiek tiek mažesnis už kitą. Didesniame viršutinė pusė išsišakoja, formuodama kampą. Čia bus stogo vingis. Naudodami trafaretus, aštriu peiliu iš vaflių iškirpkite 4 gabalėlius.
Pritvirtinkite juos grietinėle. Iškirpkite dar 2 stačiakampius. Tai yra stogas, pritvirtinkite jį prie pastato viršaus. Įpilkite 3 šaukštus greito kakavos į grietinėlę, paruoštą pagal aukščiau pateiktą receptą. Padarykite šį kremą švirkšte, apjuosiančiame langus.
Iškirpkite likusius vaflius į mažus trikampius. Išdėstykite juos antgaliu į viršų gėlių lovos pavidalu. Į vidų įdėkite šviežių uogų. Tai gėlės miesto parke.
Vaflių gabalėlius galite uždėti ant sausainių tešlos, kurią pirmiausia suformuojate storu pyragu. Galite juos pritvirtinti prie sausainių tešlos pagrindo. Jam atskirkite 7 trynius nuo baltymų. Trynius išplakite su stikline cukraus, įpilkite 1, 5 stiklines miltų. Atvėsusius baltymus išplakti į stiprias putas su žiupsneliu druskos. Švelniai įmaišykite juos į tešlą. Įdėkite apvalią formą, kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 ° C, kol viršus gerai paruduos (40-50 minučių). Tada išimkite pyragą, horizontaliai supjaustykite jį į 3 dalis, atvėsinkite, sluoksniuokite su grietinėle. Norėdami atkurti valgomą miestą, naudokite sausainio paviršiuje esančius vaflius.
