Marinuota ir kepta vištiena su bulvėmis, prieskoniais ir svogūnais yra skanus patiekalas, kurį taip pat lengva paruošti. Tai puikiai tinka šventinei puotai. Jei norite, galite naudoti naujas bulves, bet kokį svogūną, teriyaki padažą ir daržoves.
Ingridientai:
- 1 kg vištienos blauzdelių ir sparnelių;
- 7 vnt. askaloniniai česnakai;
- 0,5 kg bulvių (mažo dydžio);
- 2 šaukštai. l. teriyaki marinato padažas;
- 1 šaukštelis saldžioji paprika;
- 2 šaukštai. l. garstyčios;
- saulėgrąžų aliejus;
- 1 žiupsnelis juodųjų pipirų;
- 1 žiupsnelis druskos.
Paruošimas:
- Vištienos mėsą nuplaukite, šiek tiek nusausinkite popieriniais rankšluosčiais ir suberkite į dubenį.
- Dubenyje sumaišykite teriyaki marinato padažą, garstyčias, saulėgrąžų aliejų, papriką, druską ir juoduosius pipirus. Viską sumaišykite ir supilkite į mėsos dubenį. Maišykite mėsą rankomis, kad padažas patektų į visus gabalėlius, ir palikite marinuotis maždaug 60 minučių.
- Nuplaukite ir nulupkite bulves su svogūnais. Supjaustykite svogūną žiedais ir palikite bulves sveikas.
- Paimkite apvalią kepimo formą, sutepkite aliejumi. Ant formos dugno vienodu sluoksniu uždėkite svogūnų žiedus.
- Įdėkite marinuotą vištieną ant svogūno viršaus formos viduryje.
- Įdėkite bulves į dubenį su likusiu marinatu ir sumaišykite.
- Tuščią formos vietą užpildykite riebalais išteptomis bulvėmis.
- Formą dedame 90 minučių į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių. Kepant bulves galima porą kartų apversti ir apšlakstyti iš mėsos išsiskyrusiomis sultimis.
- Atkreipkite dėmesį, kad kepimo laikas yra apytikslis, nes kiekviena orkaitė turi savo ypatybes. Po 70–80 minučių bulves galite išbandyti pasiruošę peiliu, galbūt jūsų orkaitė daug greičiau susitvarkys su patiekalo paruošimu.
- Išvirusią vištieną su teriyaki ir bulvėmis išimkite iš orkaitės, pabarstykite žolelėmis ir patiekite tiesiai į indą. Prie šio patiekalo rekomenduojama patiekti šviežias daržoves arba sultingas daržovių salotas.
