Pasirodo, kad ritinį galite pasigaminti ne tik iš sausainių tešlos, bet ir iš manų kruopų, o įdaras gali būti pagamintas iš burokėlių. Toks vyniotinis stebina svečius savo unikalumu ir skoniu, todėl malonu gaminti tokį vyniotinį.
Tai būtina
- -4 dalykai. burokėliai
- -0,5 str. manų kruopos
- -1 valgomasis šaukštas. neriebi grietinė
- -0,5 str. miltai
- -2 kiaušiniai
- -0,5 šaukštelio kepimo milteliai
- -1 valgomasis šaukštas. cukraus (0,5 šaukšto - įdare, 0,5 šaukšto - tešloje)
- -0,5 skardinės kondensuoto pieno
- -veržlės.
Nurodymai
1 žingsnis
Norėdami paruošti ritinėlio įdarą, turite išvirti burokėlius. Nuplaukite burokėlius, nukirpkite uodegas, perkelkite į puodą ir užpilkite vandeniu, įpilkite šiek tiek druskos. Įdėkite puodą su daržove ant ugnies ir virkite po virimo 1, 5 valandas. Užvirus vandenį nupilkite ir užpilkite burokėlius labai šaltu vandeniu. Burokėlius nulupkite ir smulkiai sutarkuokite. Be to, burokėlius galima pjaustyti.
2 žingsnis
Kai tik įdėsite burokėlius virti, užpilkite manų kruopas su grietine, palikite 30 minučių išbrinkti.
3 žingsnis
Dabar tęsime manų tešlos ruošimą vyniotiniui. Kruopščiai išplakite kiaušinius su cukrumi, nenustodami plakti, palaipsniui supilkite miltus, sumaišytus su kepimo milteliais.
4 žingsnis
Sumaišykite tešlą su išbrinkinta manų kruopomis, viską gerai išmaišykite. Tešla vyniotiniui paruošta.
5 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių, kepimo skardą patepkite augaliniu aliejumi, supilkite tešlą ir įdėkite į orkaitę 15-20 minučių. Tešla turi būti parudavusi, patikrinkite pasirengimą degtuku. Iš tešlos jis turėtų išeiti sausas ir švarus.
6 žingsnis
Kol tešla kepa, pagaminkite burokėlių įdarą vyniotiniui. Sumaišykite tarkuotus arba išplaktus burokėlius su cukrumi ir kondensuotu pienu, išplakite. Nulupkite ir supjaustykite riešutus, suberkite į įdarą, išmaišykite.
7 žingsnis
Ant gatavos tešlos uždėkite burokėlių įdaro, išlyginkite, supilkite užpildytą tešlą į ritinį ir palikite šiltoje vietoje 30 minučių tešlai mirkyti.
8 žingsnis
Gatavą saldų ritinį pabarstykite burokėlių įdaru, supjaustykite gabalėliais ir patiekite.
