Norėdami gaminti sausainius, nereikia naudoti orkaitės. Siūlau pasigaminti šokoladinį sausainį, kurio nereikia kepti.
Tai būtina
- - juodasis šokoladas - 280 g;
- - sviestas - 200 g;
- - lengva melasa - 4 šaukštai;
- - tamsus romas - 2 šaukštai;
- - sausainiai - 200 g;
- - ryžių dribsniai - 25 g;
- - graikiniai riešutai - 50 g;
- - saldintos vyšnios - 100 g;
- - baltasis šokoladas - 25 g.
Nurodymai
1 žingsnis
Į puodą suberkite mažais gabalėliais susmulkintą juodąjį šokoladą. Į jį įpilkite sviesto, melasos ir romo. Uždėkite mišinį ant ugnies. Kaitinkite iki vientisos masės, nuolat maišydami.
2 žingsnis
Sumaišykite ištirpintą šokolado mišinį su susmulkintais sausainiais, riešutais, ryžių dribsniais ir saldžiomis vyšniomis. Kruopščiai viską sumaišykite.
3 žingsnis
Ant kvadratinės kepimo formos uždėkite pergamento lakštą. Atitinkamai uždėkite gautą šokolado masę. Šiek tiek paspauskite ir šaukštu išlyginkite paviršių. 2 valandas nelieskite būsimų šokoladinių sausainių.
4 žingsnis
Į puodą suberkite baltąjį šokoladą ir ištirpinkite. Papuoškite deserto paviršių ištirpintu šokoladu ir leiskite jam šiek tiek ilgiau pastovėti. Šokoladiniai sausainiai be kepimo yra paruošti! Patiekite šį patiekalą prie stalo, jį supjaustę.
