Šie sausainiai yra trigubas šokoladas, nes maistui gaminti naudojame šokoladą, kakavą ir šokolado drožles! O minkštas įdaras „chokaholikus“tiesiog išprotės!
Tai būtina
- - 160 g miltų;
- - 50 ml kakavos miltelių;
- - 1, 5 šaukšteliai kepimo milteliai;
- - 0,25 šaukštelio druska;
- - 350 g juodojo šokolado;
- - 100g sviesto;
- - 300 ml cukraus;
- - 3 kiaušiniai;
- - 1 šaukštelis Vanilės ekstraktas;
- - 150 g šokolado drožlių (labai smulkiai supjaustyto šokolado).
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia aliejų gauname iš šaldytuvo: būtina, kad jis suminkštėtų. Įkaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių ir kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.
2 žingsnis
Į didelį dubenį persijokite miltus su kepimo milteliais, druska ir kakavos milteliais.
3 žingsnis
Ištirpinkite šokoladą vandens vonelėje arba mikrobangų krosnelėje. Mes dedame į šalį, kad šiek tiek atvėstų, ir tuo metu minkštą sviestą su cukrumi išplakame į purią masę, į ją įpilame vanilės ir (po vieną) kiaušinių.
4 žingsnis
Į sviesto ir kiaušinių mišinį įpilkite ištirpinto ir šiek tiek atvėsinto šokolado, tada pridėkite sausų ingredientų ir sumaišykite iki vientisos masės. Naudodami šaukštą, įdėkite gautą masę į kepimo skardą tam tikru atstumu vienas nuo kito.
5 žingsnis
Pašaukite į orkaitę 8-10 minučių. Tik iš orkaitės esantys sausainiai bus labai minkšti, todėl jų galima paragauti tik po 10 minučių.
