Dietiniai vištienos krūtinėlės kotletai yra skanūs, lengvi, maistingi. Tačiau kartais vištienos kotletai pasirodo sausi, kad taip nenutiktų mūsų kotletams, į juos dedame obuolį, kuris patiekalą padarys sultingesnį ir netgi suteiks originalumo. Ir norint neabejoti maltos mėsos kokybe kotletams, geriau ją pasigaminti patiems.
Tai būtina
- - 500 g vištienos krūtinėlės;
- - 1 obuolys;
- - 1 kiaušinis;
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas augalinio aliejaus;
- - maltų juodųjų pipirų, druskos.
Nurodymai
1 žingsnis
Vištienos krūtinėlę be odos slinkite per mėsmalę arba sumalkite maišytuve.
2 žingsnis
Nuplaukite obuolį, nulupkite, supjaustykite gabalėliais, taip pat sumalkite maišytuve arba mėsmalėje.
3 žingsnis
Sumaišykite mėsą ir obuolius, įpilkite 1 kiaušinį, druską ir pipirus. Jei mėgstate svogūnus, galite patroškinti vieną svogūną ir įdėti į faršą.
4 žingsnis
Drėgnomis rankomis suformuokite didelius paplotėlius.
5 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite aliejų, dėkite kotletus, kepkite be dangčio 5-8 minutes iš kiekvienos pusės. Vištienos kotletai paprastai iškepa pakankamai greitai.
6 žingsnis
Taip pat galite virti kotletus daugialypėje viryklėje, tada jie pasirodys dar sultingesni: įkaitinkite aliejų į daugialypės viryklės dubenį, padėkite kotletus, kepkite 5 minutes be dangčio, tada pasukite pyragėlius, 15 minučių paruoškite „Kepimo“režimas.
7 žingsnis
Vištienos kotletus su obuoliu geriausia patiekti karštus, kaip garnyrą patiekite šviežių daržovių, iš jų galite pasigaminti lengvų salotų.
