Kivi suteikia gaivumo šioms sočioms ir gardžioms jautienos salotoms. Salotos yra labai neįprasto sultingo skonio, taip pat atrodo ne mažiau gražios. Per pietus jie gali greitai užkąsti.
Tai būtina
- - 150 g jautienos;
- - 70 g rukolos;
- - 4 grybai;
- - 1 kivi;
- - pusė svogūno;
- - 3 šaukštai. šaukštai sojos padažo;
- - prieskoniai, alyvuogių aliejus.
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite ir nulupkite šviežius grybus, supjaustykite griežinėliais. Pagal skonį pabarstykite grybus džiovintomis žolelėmis, įpilkite 3 šaukštus sojos padažo, 1 šaukštą alyvuogių aliejaus ir žiupsnelį cukraus. Atidėkite, kad grybai būtų šiek tiek marinuoti šiame mišinyje - užteks 30 minučių.
2 žingsnis
Nuplaukite nedidelį jautienos gabalėlį, suberkite į puodą, uždenkite šaltu vandeniu ir virkite, kol suminkštės. Pagal skonį galite pridėti druskos.
3 žingsnis
Nuplaukite rukolą, tada nusausinkite ant popierinio rankšluosčio. Dėkite salotų lapus į plokščią lėkštę, tada viršuje - marinuotus grybus ir svogūnus.
4 žingsnis
Išimkite virtą jautieną iš keptuvės, atvėsinkite, supjaustykite plonais griežinėliais. Įdėkite mėsą ant grybų ir svogūnų.
5 žingsnis
Nulupkite kivį, supjaustykite plonais griežinėliais, kurie dedami ant jautienos. Pagal skonį apšlakstykite salotas alyvuogių aliejumi ir pipirais.
6 žingsnis
Paruoštos skanios salotos su jautiena ir kivi, jei norite, galite papuošti šviežiomis žolelėmis. Išvirus patiekite iš karto, laikykite šaldytuve ne ilgiau kaip vieną dieną - salotos greitai pablogėja, geriau nevirkite su marža.
