Vaisių pyragą gana lengva pagaminti per trumpą laiką, turint receptą ir visus ingredientus. Saldus, skanus ir malonus arbatos gėrimo priedas. Šis pyragas nepaliks abejingų, visi jį įvertins.
Tai būtina
-
- 1 kg mielinės tešlos;
- 300 gr konservuotų persikų;
- 1 kiaušinis;
- sviesto.
Nurodymai
1 žingsnis
Užminkykite mielinę tešlą. Fermentacinę tešlą padėkite šiltoje vietoje.
2 žingsnis
Atsiradusią tešlą padalykite į dvi dalis, palikite vieną dalį pyragui papuošti, o kitą sukite į 1,5 cm storio pyragą.
3 žingsnis
Susuktą paplotį perkelkite į kepimo indą. Iš anksto tepkite pelėsį sviestu. Nupjaukite tešlos perteklių.
4 žingsnis
Konservuotus persikus dėkite į koštuvą ar kiaurasamtį, kad nutekėtų skysčio perteklius.
5 žingsnis
Tada supjaustykite vaisius griežinėliais.
6 žingsnis
Supjaustytus persikus sandariai uždėkite ant būsimo pyrago paviršiaus, kad vienas gabalas padengtų kito kraštą. Jei norite, pabarstykite persikus švariomis sijotomis aguonomis.
7 žingsnis
Tvirtai sugniaužkite kraštus, kad kepant neišbėgtų sultys.
8 žingsnis
Likusią tešlą susukite į sluoksnį ir supjaustykite juostelėmis. Iš gautų juostelių pynkite kasą. Uždėkite gatavą pynę aplink pyrago kraštą.
9 žingsnis
Plakite kiaušinį, kol lengvai suputosite.
10 žingsnis
Pyragą aptepkite plaktu kiaušiniu ir palikite keptuvę ant stalo dešimčiai minučių, kad tešla būtų atspari.
11 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 200–220 laipsnių ir kepkite dvidešimt minučių.
12 žingsnis
Gatavo pyrago kraštus aptepkite sviestu ir uždenkite lininiu rankšluosčiu.
