Vaisių pyragą gana lengva pagaminti per trumpą laiką, turint receptą ir visus ingredientus. Saldus, skanus ir malonus arbatos gėrimo priedas. Šis pyragas nepaliks abejingų, visi jį įvertins.
Tai būtina
-
- 1 kg mielinės tešlos;
- 300 gr konservuotų persikų;
- 1 kiaušinis;
- sviesto.
Nurodymai
1 žingsnis
Užminkykite mielinę tešlą. Fermentacinę tešlą padėkite šiltoje vietoje.
2 žingsnis
Atsiradusią tešlą padalykite į dvi dalis, palikite vieną dalį pyragui papuošti, o kitą sukite į 1,5 cm storio pyragą.
3 žingsnis
Susuktą paplotį perkelkite į kepimo indą. Iš anksto tepkite pelėsį sviestu. Nupjaukite tešlos perteklių.
4 žingsnis
Konservuotus persikus dėkite į koštuvą ar kiaurasamtį, kad nutekėtų skysčio perteklius.
5 žingsnis
Tada supjaustykite vaisius griežinėliais.
6 žingsnis
Supjaustytus persikus sandariai uždėkite ant būsimo pyrago paviršiaus, kad vienas gabalas padengtų kito kraštą. Jei norite, pabarstykite persikus švariomis sijotomis aguonomis.
7 žingsnis
Tvirtai sugniaužkite kraštus, kad kepant neišbėgtų sultys.
8 žingsnis
Likusią tešlą susukite į sluoksnį ir supjaustykite juostelėmis. Iš gautų juostelių pynkite kasą. Uždėkite gatavą pynę aplink pyrago kraštą.
9 žingsnis
Plakite kiaušinį, kol lengvai suputosite.
10 žingsnis
Pyragą aptepkite plaktu kiaušiniu ir palikite keptuvę ant stalo dešimčiai minučių, kad tešla būtų atspari.
11 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 200-220 laipsnių ir kepkite dvidešimt minučių.
12 žingsnis
Gatavo pyrago kraštus aptepkite sviestu ir uždenkite lininiu rankšluosčiu.
